いま話題！キンキンがうまい　続々ハッケン！冷やしグルメ【スーパーJチャンネル】(2025年7月23日)

いま話題！キンキンがうまい　続々ハッケン！冷やしグルメ【スーパーJチャンネル】(2025年7月23日)

猛章を吹き飛ばす最新の日足を見つけてき ました。こちら冷やし天丼です。 2025年夏 マ王子生まれたのは 冷足痛風鍋でございます。おおすごい。 温度が 0.03° 鍋の常識を覆すキの冷やしグるメ [音楽] 熱いので冷たいインパクトなるものを冷たいインパクトなるものを ハ火街の一角 一際賑わう店を尋ねると イクワし し 数々の北海道グルメが集結 そんな中目を疑う神が日足し痛風鍋始めたそうです。 およそ鍋とは思えぬ作り方。氷の山を中心に暗キもズッキーニなどの夏野菜を配置か蠣とイを贅沢に添え豆乳ベースの冷静短タンスープを注ぎます。 [音楽] さらになんと面の器は氷です。体の芯やあり、痛風もわない覚悟で開発したというその名も日冷やし通風鍋。の当たりにしたお客さんの反応は? [音楽] [音楽] 暑いとやっぱり冷たい方がやっぱ喉通りますよね。 [音楽] 日足 淡々スープちょっとピリッとして豆乳を使用させていただいてるのでまろやかになってます。 もう美味しいですね。もうそれにつきますね。 うだるような夏を回避するのにぴったり驚きの冷やしぐるめ都内でも見つけました。 [音楽] [音楽] 日足などに続いてご紹介するキンググルメ がこちら。 冷やし天丼ありますと書いてあるんですが 、冷やし天丼って何なんでしょうか? こんにちは。店内ほぼ満席 お客さんで賑わっています。 こちら天ぷらのお店なんですが、このお昼時ともなるとはい、次回り失礼します。 [音楽] はい、すいません。お待たせしました。天道失礼します。天道来ました。 [音楽] まだ一般的な天丼の調理工程と同じ。あ、今冷蔵庫から冷たい。 [音楽] 熱々の天ぷらの上に金キに冷えた霊がかけられました。これで完成のようです。ありがとうございます。 [音楽] ありがとうございます。すごい来ました。あ、どんぶり金キに冷えてます。綺麗に小金色に上がった天ぷらの周りにジレが涼しげですね。いただきます。 [音楽] [音楽] うん。天ぷらにジュレがしっかりと絡んで いて、天ぷらなのにさっぱりしています。 新感覚。 このキンと冷えたご飯に明画の香りがいい アクセントになっています。 こちらの天丼17 年前から提供が始まったそうで、日天丼の元祖とも言われています。多い時で 1日に40 色も注文が入るそうですよ。このお店の冷やし店は有名だって聞いたので、なんかちょっと食べてみたいなと思ってでもすごい期待以上のなんか感じだなと思いました。 [音楽] 本当にさっぱりとしていて暑い日にぴったり。これなら猛所も乗り切れそうです。 埼玉県内には日足グルメ二刀。 いや、暑いと冷たいもん飲みますよね。 はい。そういうことです。 1本目の刀は冷やしカレーうどん。 油が少ない引き肉を使用するなど冷えて油 が固まらないよう最新の注意を払っている という冷やしぐるめです。 温泉卵とあとはイカ製の、え、椎茸って いうのをうまくこう甘辛くまとめて るっていう。 二刀流2本目の刀は2週間前に始めた ばかりという日足。 [音楽] 1度2を一晩金キに冷やすことで中まで味 が染み込んだ一品です。 [音楽] え、目玉の商品を作れないかなと。最後の一滴まで飲み干していただきたいっていう一品になっております。の人出てくれ。 [音楽] [拍手]

　猛暑を吹き飛ばす最新の「冷やしグルメ」を見つけてきました。

■絶品海鮮＆氷の器　冷やし痛風鍋

　2025年夏、満を持して生まれたのは鍋の常識を覆すキンキンの冷やしグルメ。

道南農林水産部新栄店　野田武史店長
「暑いので、冷たいインパクトあるもの」

　繁華街の一角、ひと際にぎわう店を訪ねると、数々の北海道グルメが集結。そんななか、目を疑う張り紙が…。

　「冷やし痛風鍋」を始めたそうです。

　およそ鍋とは思えぬ作り方。氷の山を中心にあん肝、ズッキーニなどの夏野菜を配置。カキとイクラをぜいたくに添え、豆乳ベースの冷製坦々スープを注ぎます。

　さらに、なんと麺の器は氷です。体の芯までヒンヤリ。痛風もいとわない覚悟で開発したという、その名も冷やし痛風鍋。目の当たりにしたお客さんの反応は…。

客
「暑いと冷たい方が喉を通る」

道南農林水産部新栄店　野田武史店長
「冷やしタンタンスープ、ちょっとピリッと＋豆乳でまろやか。おいしい、それに尽きる」

■揚げたてヒエヒエ！元祖冷やし天丼ってナニ？

　うだるような夏を回避するのにぴったり。驚きの冷やしグルメを都内でも見つけました。

　続いては「冷やし天丼」。店内ほぼ満席、お客さんでにぎわっています。

森山みなみアナウンサー
「丼、キンキンに冷えています。きれいに黄金色に揚がった天ぷらの周りに、ジュレが涼しげですね。天ぷらにジュレがしっかり絡んでいて、さっぱりしています。キンと冷えたご飯にミョウガの香りが良いアクセントになっています」

　「串天ぷら　段々屋」の冷やし天丼、17年前から提供が始まったそうで、冷やし天丼の元祖とも言われています。多い時で一日に40食も注文が入るそうです。

客（30代）
「冷やし天丼が有名と聞いて食べてみたいと思って。期待以上だと思った」

■カレーもおでんもキンキン

　埼玉県内には冷やしグルメ、二刀流。

客（50代）
「暑いと冷たい物飲みますよね」

　1本目の刀は「冷やしカレーうどん」。脂が少ない鶏ひき肉を使用するなど、冷えて脂が固まらないよう細心の注意を払っているという冷やしグルメです。

自家製うどん縁尽　菊池文晴店長
「温泉卵と自家製のしいたけラー油で甘辛くまとめている」

　二刀流、2本目の刀は2週間前に始めたばかりという「冷やしおでん」。一度煮た具を一晩キンキンに冷やすことで、中まで味がしみ込んだ一品です。

自家製うどん縁尽　菊池文晴店長
「夏らしい目玉商品を作れないかなと。最後の一滴まで飲み干していただきたい一品」
[テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp