＼まるで高級店？！サクサクの天ぷらがお家でできる！／
まるで高級点サクサクの天ぷらが 15分でできる黒技4000 旦那のお代わりも止まりません。黒の料理人が時短なのに美味しいを叶えるレシピの夏 1 度は食べたいトウモロコシの天ぷらとき上げ焼きでも高級点のサクサク天ぷらが一瞬でできるポイントを 4つ紹介するね。1 つ目内コア少なめでくすに薄い転まがつくよ。 2つ目。天ぷらコア小麦粉と冷たい水だけ でサクっと混ぜてサラサラに軽い衣を ika3つ目180°の油で揚げる。 揚げ焼きは高い温度でカラっと揚げるのが ポイント。トウモロコシは日が通ってるの で一瞬で完成。4つ目。ベチっと重くなり やすいかは絞ってあげる。さらに広げて 日通りを早くしてあげるとザクザクの かき上げができるよ。これらを守れば今日 からあなたは天ぷラマスター。手まで旬の 食材を楽しむ時短やってみてね。
天ぷらはポイント抑えれば意外と簡単？！
ハードルが下がるプロ技4選！
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📍ズルうまポイント
◎打ち粉は薄くまぶす
◎天ぷら粉は小麦粉と冷たい水のみ！
混ぜすぎない！
◎油の温度は180℃
◎かき揚げは絞って広げて揚げる
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📝材料(2人前)
・茹でとうもろこし…大きめ１本
(小さめなら２本)
・玉ねぎ…1/4個
・小麦粉…適量(打ち粉用)
・塩…適量
【天ぷら粉】
・小麦粉…50g
・冷水…100cc
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👩🏻🍳作り方
①とうもろこしの実を削ぐ
大きい塊は天ぷら用に細かくバラバラになったものはかき揚げ用に分ける
②かき揚げ用に髭も３センチ幅で刻む
③玉ねぎをスライスする
④打ち粉を薄くまぶす
⑤天ぷら粉を合わせる
混ぜすぎない！粒が残っててOK！
⑥天ぷら粉をまとわせ180℃の油で揚げる
かき揚げは天ぷら粉を絞って広げて揚げる
⑦塩を添えて完成！
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