簡単に作れる旨味たっぷり旨辛豆腐スープ 純豆腐／スンドゥブ からいで～ 美味いスープはハードル低めだったりする。
今回は簡単で辛旨いスンドゥブを作って食べましたよ～
皆さんは辛いのはへーき？ユッケジャンとかテグダンとかおいしー！
韓国の料理って旨辛ですよね。スンドゥブやユッケジャンスープは比較的簡単で
うまい！だいすきP
残り物でも作れちゃうん
みんなも作ってみてねー
こんにちは！
生活改善計画 清印食堂です！
今回は本場のレシピに沿ったスンドゥブを
作りましたー
―スンドゥブ―（2人分）
★スープ
イリコ出汁 500CC
カナリエキス 15CC
★具
豚肉 100g
豆腐 1丁(1人前)
キムチ 80g
タマゴ 1こ(1人前)
長ネギ 1本
あさり 1パック
椎茸 2こ
★下味
豆板醤 小さじ1
唐辛子 大1
みりん 小2
酒 小2
醤油 大1
ごま油 小1
サラダ油 適量
↑迄が本場の味
出汁入味噌 小さじ1
↑これを入れると深みのあるスンドゥブ
ニンニクや生姜を追加で入れると更においしい。
今回はお客様用にも提供しているのでキムチの中に入っているニンニクのみで作っています。
今回もご視聴ありがとうございました。
またのご利用お待ちしております。
#cooking #food #料理 #cookingchannel