今日の夕飯は鮭チャーハンはいかが? #簡単レシピ #時短レシピ #チャーハン
k [음악] mhm
鮭チャーハンの参考レシピです。
〈材料〉
ご飯・・・300g
鮭フレーク・・・大さじ3
長ネギ・・・1/5本
卵・・・1個
塩・・・少々
こしょう・・・少々
うまみ調味料・・・8振りくらい
※ハイミーを使用
醤油・・・小さじ1
酒・・・小さじ1
油・・・大さじ1
※サラダ油を使用
〈作り方〉
長ねぎは輪切り、レタスは手でちぎり、酒と醤油は混ぜておきます。
フライパンを熱して油を入れ、溶き卵、その上にご飯を加え、素早くひっくり返して、よく混ぜていきます。
ご飯がパラパラになってきたら、長ネギ・鮭フレークを加え、塩・こしょう・うまみ調味料で味付けします。
仕上げに酒・醤油を加えて炒めたら完成です。







1件のコメント
周富徳氏が昔紹介してたから、よく作った。切り身を焼いて、ほぐして使ってた。