【簡単】今が旬！なすの大量消費レシピ第3弾！

【簡単】今が旬！なすの大量消費レシピ第3弾！

私感じてるからレがマジで多い。 [音楽] うわあ。掘ります。 ええ。よいしょ。わ、上手。なん? [音楽] うん。魔法が。 ま、すごす。 [音楽] カルカルをかけます。うんふ。ご飯はのさ食べましょう。だきます。よろしです。 [音楽] 夏がってきました。 暑いですね。 暑いです。で、夏、夏野菜といえば夏、 夏、 ナス、 ナス。 で、今日はナスの料理をやっていこうと思います。 いいね。 ラン切りにしていきます。 はい。あ、まず何を作るんでしたっけ? えっと、こないだね。 はい。 相撲屋に行ったんですよ。 うん。そん時にエビの黒、あ、え、 [音楽] 黒ず イみたいなのを食べたんですけど、 そうそう。 それがで激美味しくて へ、 それをちょっと直してやろうかなと思います。そさん、ちょくちょくス相モ部屋行きますんで。 そう、そう、そう、そう。お邪魔してんの番組で。有吉セミの。 うん。 スノー部屋の人達ってさ、やっぱ食べるのも仕事じゃん。 うん。うん。 やっぱみんな料理がうまくって うん。もうね、全部美味しいの。こ、 厚揚げも入れちゃおう一緒に。 お、 基本的にはナスだけでもいいんですけど、ま、揚げ入れたら美味しいかなという。ほ、ほ。 よし、今回は片栗をつけて揚げ焼きしていこうと思うんですけど、特殊な方法だったの衣が。なんか片く栗を電させて水を捨てて。 [音楽] え、 ええじゃん。うん。1 回やってみる。 やってみたい。 え、作ってるとこ見れたんですか? 見たんですよ。 へえ。 まずね、片栗を入れます。 はい。 そんなね、結構入れるじゃん。 はい。 で、片栗にね、水を含ませるんだって。要は水き片栗粉ですね。 [音楽] はいはいはいはい。 この衣子供を作ると多分時間かかると思う。 これチ電させなきゃいけないの? 神殿っていうのはその水が上に上がってくる状態。 そう、そう、そう、そう、そう、そう、そう、そう、そう。 するんにやはこれで 洗するんですよ。これをちょっとけば。 じゃ、次の料理行っときましょうか。 はいはいはい。 どうしよっかな。いや、これぐらいの切ろ変な切り方。縦にしようと思ったけどやめて急に横にしました。 [音楽] うん。次は 私チキンナ番好きなんですけど。 うん。うん。 チキンナン番のナスバージョンみたいな。美味し そう。 美味しそうですよね。 タルタルで。 そうそう。 いいね。 いろんな野菜でナんですけど、ナス大好きなんでナスでやろうと思って。ナスナ番。 へえ。 ナスはさ、結局油との相性がいいからさ。 チキンナンバンでもいいんだ。あげ、あげるんだ。 あげます。揚げ焼き。硬くて。これをあげていきます。 [音楽] 上げていきます。 いいよ。 いい感じ。いい感じ。 [音楽] ナスナスナスナス。ごコラ。な [音楽] んだっけ?これ夏コナ。 あ、もういいよ。いいよ。はい、いいよ、いいよ。 もういいんだ。 もういいと思う。え、どう?まだいけるか?いけるね。 早いか。ちょっと早いか。じゃ、ひっくり返そっか。 1回皮やろう。はい。 川う。川野郎。 川野郎。バカ野郎。 皮違いまやろうっていうことなんですけど、 なんかそのバカ野郎にかけてみました。 キッチンペーパーでこれ油切りしようかな 。 よいしょ。 [音楽] タルタル。はい。 タルタルです。 よいしょ。 黄んですね。 黄やります。なんか私身はちょっと荒めが好きで うん。うん。うん。 黄っ細かめが好きなんですよ。 へえ。 でもまあ食べるだから卵サラダではないからちょっと細かくしちゃ。 [音楽] おお。 あの寿図を軽く へえ。 何番みたいな感じで。はい。 ナンバーみたいな感じでかけて。 はい。混 せよか。タルをかけます。美味しそう。よいしょ。完成です。 [音楽] はい。 生姜。 はい。 パート見の間に香りが詰まってるから、もうよく洗って使います。 [音楽] え、そのスモーベ屋で食べたのはエビです。 をナスでやるってこと? あ、そうです。 エビ高いじゃん。 確かに厚揚げも入れてくれてる。 そうそうそうそうそうそう。ないよ。なかなかナス料理で厚揚げ出てくる。 なかなかね。 なかなかない。私 贅沢やな。 本当やってるよ。よいしょ。 これぐらい結構大きめに切るの。 大きい。 マジリグリチかっこよかったな。バババってやつ。ニンニク。ニンニクも大きめに。 はい。 なんか結構く切りっぽかったな。サラダ油。 今回はこのこれでちょっと炒めてきます。カ 料理にね、効いたのよ。 で、ここに結構料理しっかりお酒を入れてました。 入れます。 [音楽] ま、これぐらいだと結構入れますね。 そう。私料理長の感じでやるから見て。 分量的な感じ。 料理はなんかお玉みたいなのを使ってやるわけよ。 へえ。 いや、 ええ。 こういう感じ。マジこんな感じ。 マジ? マジこんな感じ。 レバなんだ。え、結構いける。 でも料理長だから 醤油とかもうこんなちっちゃいやつじゃないわけよ。もう そ鍋の大きさが違うとかないよね。 いやでも鍋ちっちゃかった。これも お酒ちゃんと飛ばしてみたいな感じだった。 へえ。 アルコールが甘いけど大丈夫?砂糖めっちゃ重かった。砂糖めちゃくちゃ重かったよ。 [音楽] [笑い] やばい。です。ちゃ、 お水入れるって言ったかった。さっき 水入れるって言ってたっけ? うん。映たよ。 水入れるって言った。水入れんだと思った。 危ない危ない。どんぐらい? 料理入れてよ。 いや、もうちょっと料理長みたいに入れたらもう甘すぎて死ぬ。よいしょ。 砂糖に詰め。 やっぱ量が違うからよね。 死ぬとこだったで。バだったよ。 マシだった。 全然マシ。 ちょうどいい。 うん。うん。大丈夫。砂糖に対しての醤油が少ないの。 正確な量全くわからないです。料理わかんない。 黒ザぐらいだった。 本当にマジマジ カぐらいしか マジマジマジマジでちょっと種がマジで多い。 そんななかった? ない。そんなない。 こっちができそうです。これも いいですか?みたい。チ電してますよ。 あ、本当だ。 この水を捨てるんですよ。 へえ。 [音楽] で、 うん。 片栗が水を含んだくができましたよね。 はい。はい。ここに卵を入れます。お で、これも作っていきます。すごいね。 すごいですよ。初めて これで [音楽] 硬いんだ。 硬いじゃん。で、もうひたすら混ぜる。 固まるんだ。結構 結構電して固まってるやつをこう解て使う。ほら見て。 おお。 だんだん生地になってくるんだ。 ええ。ほらすごい。 もう生地になったじゃ。ここにこれをもう入れていくだけでどんどん上げていくだけ。 へえ。本当はエビなんですよ。もう 1回言いますけど。 本当はエビ。何回も言うけど本当に本当はエビ。 これをどんどん上げてくんすよ。なんかね、見たこともない生地なわけよ。 見たことない生地確かに。 え、食べた感じの? いや、サクサクでめっちゃめちゃ美味しい。 うわあ。 なんとも言えんね。これ すごい。 うん。 なんか沖縄のあの電みたいな。こ また違うんだよね。軽、軽い。 へえ。 なんかカリ、カリ加減がめちゃめちゃ軽くて料理地はかけてただけだったんだけど、軽くつけてもいいかなって。 [音楽] 染みてる方が美味しいんだよね。めっちゃ美味しそうなんだけど。 [音楽] これで完成です。オッ ケ じゃん。 美味しそう。そう。 ナスの何しようとしたんだっけ?私ナスのあ、肉詰だ。 肉詰。 へえ。 挽肉です。豚引き。キャベツからセンチ入れ。肉詰め。 [音楽] あ、そうなんですけど餃子噴しようと思って。 味付け挽き肉の。 [音楽] よいしょ。 夏とば何て? 私やっぱチ。おお。 え、夏ですか?私 1993。1993。 それ いや、それだったら私天体感想だ。 見えないものを見を通して [音楽] 25歳だと ミセスで すぎる。 え、最近すぎ。 ミセスの何? 青あ 図がした。もうそれ新曲新曲なんだけど新 私のIT に入ってる中でもあめちゃめちゃ新しいよ。よしここにチムに行こう。餃子の作る感じではい。 [音楽] [音楽] あと醤油 [音楽] 餃子 餃子座餃子です。 [音楽] でかいね。それにしてもナスが ね、 本当にでかい。 あ、掘るんすね。 あ、掘ります。 すご、すごい。おります。 [音楽] ええ、取ったやつは入れる。入れます。お、素敵ですね。ちょっとこれをさ、はい、たっぷり。 [音楽] え、めっちゃ楽しみ。これ 初めて見ます ね。初めて見ます。 ナス餃子です。 見たことある人おらんのちゃう? 確かにないかも。うちでやってるオリジナルなんで。 [音楽] すごいね。 よし。して焼いてきた。分だなと思ったらこれ返します。はい。 [音楽] [音楽] 結構 ちゃんと焼けてる。焼けてる。いい感じの 焼き色ね。 美味しそう。で、蒸し焼きしていきます。 もう1回。はい。 はい。 [音楽] いい感じ。 よいしょ。わじんすごい [音楽] ね、量も。ですね。かっこいい。 おお、すご。 いただきます。 はい。きますか? はい。 うん。ふくなくて食べる。 美味しい。 うん。でも美味しい。生姜とニンニク乗せながら食べてほしい。 めちゃくちゃ美味しい。初めて食べる味。美味しい。 うん。 甘味も超いいんだけど。 甘味いいね。 うん。ほど。 すごいボリミ。美味しいよね。 うん。 めちゃくちゃ美味しい。ボリューミー本当に。 うん。 出ス。柔らか。 あ、トロントロんだ。 やばいね、これ。 うんふ。美味しい。 うん。 フランス料理。これマジで 美味しい。 うわ、わふわ。 良かった。 う、美味しい。全部ないから全然違います。 うん。ナス料理を作る時の参にしてみてください。この動画がいいと思った方グッドボタンチャンネル登録もお願いします。せーのストロン。 うん。 [音楽]

本日はなすの大量消費動画の第3弾です！🍆
旬のなすを使い、ちょっとした工夫で本格的な料理になる絶品レシピを3品ご紹介しています🧑🏻‍🍳✨
みなさんもこの動画を参考にぜひ作ってみてください！
これからもギャル曽根Youtubeチャンネルをよろしくお願いします🌼

【目次】
0:25　オープニング
0:45、5:24　なすの甘酢揚げ
2:26　なす南蛮
10:43　なす餃子
14:39　試食

【レシピ】
●なすの甘酢揚げ●
なす　3本
厚揚げ　半分
片栗粉　適量
水　適量
サラダ油　少々

＜タレ＞
生姜　1/2個
にんにく　2片
清酒　2回し半＋適量
砂糖　適量
醤油　適量
水　適量
黒酢　適量

●なす南蛮●
なす　3本
片栗粉　適量
寿司酢　少々

＜タルタルソース＞
長ネギ　1/2本
ゆで卵　3個
塩・コショウ　少々
マヨネーズ　適量

●なす餃子●
なす　3本
豚ひき肉　1パック
ニラ　1束
キャベツ　約1/4個
しょうが　1/2個
にんにく　適量
オイスターソース　適量
醤油　適量
ごま油　適量
みりん　適量
ごま油　少量

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