【1週間30分献立#171】絶品＆かんたん節約献立|ささみの青じそ唐揚げ|豚こま生姜焼き|絶品とりマヨ|豚こまジャーマンポテト|サバ缶とレタスのペペロンチーノ|【管理栄養士・2～3人家族】

【1週間30分献立#171】絶品＆かんたん節約献立|ささみの青じそ唐揚げ|豚こま生姜焼き|絶品とりマヨ|豚こまジャーマンポテト|サバ缶とレタスのペペロンチーノ|【管理栄養士・2～3人家族】

[音楽] 皆さんこんにちは気温が大きい時期ですが 皆様はお元気でお過ごしでしょうか5月も 中旬今年もあっという間に半年が経とうと していますさて今週もパパッと作れる簡単 レシピで忙しい日々を乗り切りたいと思い ます 今夜はカリッドジューシーなさミの 青ジタ揚げを作ります今日の材料はこちら です まずは絵のきとわメのお味噌汁から作り ます 鍋に水とパック出汁を入れて火にかけます 絵のきは根元を切り落とし3等分に切って ほぐします 煮ったら絵のきを入れて5分煮ます [音楽] 今日はさっぱり美味しい梅キュウリパリっ としたキュウリと酸っぱい梅干が相性抜群 ですキュウリは4等分に切り手で押して 割ります [音楽] ボールに醤油酢ごま油小さ 1白入りごま小 1/2梅干をちぎりながら入れて混ぜます 梅干はバイチューブでも代用できます あとはキュウリを入れて合えるだけ 冷蔵庫で冷やしてひんやり美味しく いただきたいと思います 今夜のメインはサザミの青タスターけ 鶏さミは高タンパク質で低カロリーお手頃 価格で節約食材としても優秀です [音楽] は縦1本切り込みを入れて左右に包丁を 入れて開きます 厚みを薄くすることで火の通りが早くなり 時間を短縮することができます [音楽] 食べやすいように半分に切ります [音楽] ビニール袋に酒と醤油大さじ1おろしに 小さじ1/2おろしが小さじ1とサザミを 入れて揉み込みます [音楽] 青ジの軸を切り落とし てタレを切った鶏肉に青じそを巻いて 片栗粉をまぶします 片栗粉はたっぷり目にまくして外はカリっ と香ばしく中はしっとり重心に仕上げます 揚げ油は大さじ5から6くらいの油で オッケーです サ箸から細かい泡が出てきたらサミを並べ て揚げ焼きにしていきます焼き始めたら衣 が剥がれないように触らずに衣が固まる まで見守ります 要最低限の油を使えば揚げ物メニューも 気軽に作れて後数付けもとっても楽チです [音楽] パリって開けたら裏使返して [音楽] 両面に焼き色が付いて中まで火が通ったら 煮付きバットにあげて油を切って完成です [音楽] お味噌汁はパック出汁を取り出して乾燥を 入れてさっとます 溝の香りが止まないように弱火にしてから 溝を切入れて完成です 今夜のメインはカリっとジューシーなさミ の青ジソとスターゲしっとり美味しいさミ と爽やかな青ジソが相性抜群ですさミを 開いて厚みを薄くすることで揚げ焼き時間 を短縮できてあっという間に完成します 子供たちからも大好評でパクパク食べて くれました揚げ油も必要最低限しか使わ ないので後付けもとっても楽チ皆さんぜひ 作ってみてください [音楽] 今日の節約食材は豚コマ豚コマはお手頃 価格で調理もしやすく日常使いにぴったり な食材です糖質の代謝を助けるビタミンB 1もたっぷりなのでお疲れ気味の方にもお すすめです [音楽] 今夜は豚コマクと玉ねぎを使って柔らか ジューシーな生姜焼きを作ります今日の 材料はこちらです [音楽] まずは大根と青ジのさっぱりサラダを作り ます大根は皮を剥いて千切りにします [音楽] 大根は絡みがありますので水にさっと さらして絡みを抜くと食べやすくなります [音楽] 青ジスは軸を切り落として千切りにします [音楽] 今日のお味噌汁は舞い茸を入れます鍋に水 とパック出汁を入れて火にかけます [音楽] 2だったら舞い茸を細かく咲きながら入れ て5分にます [音楽] 大根は水気を切ってペーパータウで水毛を しっかりと拭き取ります [音楽] ここに千切りにした青ジと面2のポン酢 大さじ [音楽] 1ごま油大さじ 1/2白入りごま小さじ1を入れて会える だけ大根のシャキシャキ食感が楽しめる 和風サラダは闇つきの美味しさです香りの いい爽やかなおじそがこれからの季節に ぴったりです 今夜のメイは豚ダコマニコを使った生姜 焼き玉ねぎは薄切りにします 豚コマは食べやすくちぎりながら片栗粉を 全体にまぶします片栗粉をまぶして旨味を 閉じ込めて柔らかジューシーな生姜焼きに 仕上げます [音楽] フライパンに油を煮し豚肉と玉ねぎを入れ て中火で炒めていきます [音楽] 火が通ったら醤油と酒大さじ2みん砂糖 大さじ 1おろし生姜大さじ1/2おろしん肉 小さじ1/2を加え [音楽] て汁気が少なくなるまで全体を炒め合わせ てあっという間に柔らか脂な豚ま生姜焼き の完成です [音楽] お味噌汁はパック出汁を取り出して弱び水 をき入れます [音楽] 今夜は豚コマニコを使って柔らか ジューシーな生姜焼きを作りました玉ねぎ はトロトロ食感で甘くてとっても美味しい です生姜誰がたっぷり絡んだお数は白い ご飯がもりもリすも美味しさフライパン1 つでパパッと作れてとっても簡単です 大根サラダもさっぱりとしていて初休みに ぴったりでした皆さんも是非作ってみて ください [音楽] 今夜の晩御飯は子供たちが大好きな絶品 マヨ鶏肉を使ってしっとり美味しいお風を 作ります作り方はとっても簡単で食べ応え のあるボリューム満点のお風です是非皆 さん試してみてください今日の材料は こちらです [音楽] まずはもやしを使った闇付きなを作ります もやしは鮮度が落ちるともやし独特の香り が強くなってきますので流水でさっと洗っ てあげるのがおすめです 大熱ヤ置きに入れてふんわりと落し600 W3分熱します 豆腐とネギのお味噌汁も同時に作っていき たいと思います長ねぎは小口切りにし て鍋に水とバック出汁を入れて火にかけて ゴーンます もやしのレンジが終わったら脱を外して 粗熱を取ります メインのおかに取りかかります 鶏肉は表面についている水分を拭き取って 一口台のそ削ぎりにします 斜めに包丁を入れて切ることで柔らか ジューシーに仕上がります ビニール袋に鶏肉と酒大さじ1醤油小さじ 1おろしにおろし塩が小さじ1/2を入れ て揉み込ん [音楽] でお肉に下味を染み込ませます [音楽] にした味調味料を揉み込んだらたっぷりの 片栗粉をまぶします [音楽] 厚ごもにすることでマヨーズがたっぷりと 絡んでとっても美味しくなります フライパンに油大さじ5から6を熱しさ から細かい泡が出てきたら鶏肉を並べて 揚げ焼きにします [音楽] 皮がパリっとしていて美味しそうです [音楽] 両面に焼き色が付いて中まで火が通ったら 網付きバットに揚げて油を切ります [音楽] 今日はマヨネーズとケチャップを混ぜた オーロラソースでいただきますマヨネーズ 大さじ2トマトケチャップ大さじ1 [音楽] 砂糖小立ち1を入れてよく混ぜて [音楽] 鶏肉を加えて全体にオーロラソースを絡め たら絶品取りの完成です [音楽] もやしの粗熱が取れたらペーパーで水付け を拭き取ってごま油大さじ1 醤油小さじ1おろしんニク鶏スープの 小さじ1/2白入りごも小さじ1 と刻みねぎを入れて合えたら出来上がり [音楽] お味噌汁はバック出汁を取り出して豆腐と 長ねぎを入れて [音楽] 燥みを入れてさっと 岩で味噌を時き入れます [音楽] 今夜は鶏胸肉でしっり絶品クリーミーな オーロラソースがたっぷりと絡んで とっても美味しいです 鶏胸肉もしっとりと仕上がっていて子供 たちからも大評 萌やしとネギのナムルも電子レンジで パパッと作れてとっても美味しかったです 皆さんも是非作ってみてください [音楽] 今夜は北オ食感が美味しいじがいもを使っ てグダコマジャーマンポテトを作ります 味付けはマヨネーズと醤油をベースにつぶ マスタードを使った一押しのジャーマン ポテトをご紹介します作り方はとっても 簡単ですので是非試してみてください今日 の材料はこちらです 今日の債はヒの煮わ乾燥ヒは20分水に つけて戻します じゃがいもは皮を剥き8mm厚の輪切りに して水に晒らします 表面の余分な電粉質を洗い流すことで表面 はカリっと中はホ感に仕上がります 玉ねぎは薄切りにします ニンニクはみじん切りにしますニンニクの チューブでも代用できますが生のニンニク を使うのがおすめですニンニクの香りが フレッシュで加熱すると勾倍さがプラスさ れて風味豊かに仕上がります [音楽] じゃがいも気を切って熱器に入れふんわり と落し600W6分から7分加熱します 今日のはネギとわめの中華スープ鍋に水 400ml 鶏辛スープの窓小さじ に醤油小さじ1を入れて火にかけます [音楽] 長ぎは小ぐ切りにし て似たったら長ねぎを加えてさっと似 て乾燥目を加えます 香り付けのごま油を垂らして白ごまを加え たら出来上がり [音楽] フライパンに油を煮しニンニクを弱び炒め て [音楽] 香りが立ってきたらぶコまと玉ねぎを加え てビリ炒めます [音楽] [音楽] 8割型火が通ったらじゃがいもを加えて 焼き目をつけるように炒めます [音楽] マヨネーズ醤油大さじ1みん大さじ1/2 を加えて今日の味付けのポイントは つぶ入りマスタードプチプチ食感と マスタードの風味がアクセントになって とっても美味しくなりますつぶマスタード 小さじ2を加えて全体を炒め合わせたら 出来上がり [音楽] [音楽] い時が戻ったらザに上げて水で軽くでよく 水毛を切ります フライパンにごま油を熱しヒキと蒸豆を 中り炒めて [音楽] 油が回ったら面2倍の大さじを入れて汁が 少なくなるまで炒めたらあっという間に 完成です [音楽] 今夜は簡単なのに絶品豚コマジャーマー ポテト北食感のじゃがいもが食べ応い抜群 ですズブマスタードで仕上げたおかずは 闇付きの美味しさ豚コマ肉とじゃがいもが あればパパッと作れるので家計にも嬉しい 節約メニューです 虫ズはふっくら甘くて栄養もたっぷりです とっても美味しいので皆さん作ってみて ください 忙しい日はパパッと作れるパスタメニュー が大活躍今夜はサバカを使ってサバ トレタスのペペロンチーノを作りますサバ の旨味たっぷりのニンニク香るベプロン チーノはになる美味しさです今日の材料は こちらです [音楽] まずはと大根のヤ付きサラダを作ります 大根は皮を向いて細切りにします 水にさらして絡みを抜きます 透明は根元を切り落とし半分に切っ [音楽] て耐熱容器に透明を入れてふん割りと ラップをし600W1分30秒加熱します [音楽] 今日は冷蔵庫の残り物を使ったお味噌汁 玉ねぎをおす切りにします [音楽] 煮ったら玉ねぎを入れて5分煮ます [音楽] 透明はラップを外して粗熱を取ります ニンニクは薄切りにします フライパンにオリーブオイル大さじさ ニンニク高の爪1本を入れて曜日にかけ ます 鍋に水1.5L塩大さじ1を入れて沸騰さ せて乾燥パスタを入れて袋の表記より1分 短く茹でます [音楽] 香りが立ってきたら水気を切ったサバコを 加え て崩しながら中り炒めます レタスをちぎりながら入れてタっと炒め ます レタスはおみの買った野菜でも代用でき ます [音楽] [音楽] 茹で上がったスタを加えて汁2を加えて 醤油小さじ1を入れてメリハリをつけ [音楽] 最後にしようとアラビックロコショで味を 整えたら完成です [音楽] 透明と大根はペーパータロルで付けを 拭き取ります [音楽] 透明と大根ごま油大さじ1醤油小さじ1 鶏辛スープの元小さじ1/2白入りごま 小さじ1を合わせて合えたら闇付きサラダ も完成です [音楽] お味噌汁はバック出汁を取り出して豆腐と 乾燥わめを入れてさっと似て弱火で味噌 をき入れます [音楽] 今夜はサバのうまみたっぷりサバカ トレダスのペプロンチーナニンニクの 香ばしい香りとサバの旨味がパスタに絡ん でとっても美味しいです レタスを入れると色取りも綺麗になって 満足感のあるパスタメニューに仕上がり ますタバカを使えば下処らずでパパッと 作れてとっても楽チですと大根の闇付き サラダもシャキシャキ食感が美味しく てやすめにぴったりでした是非作ってみて ください 今週も最後までご覧いただきありがとう ございました今回は簡単で美味しい節約 献立てをご紹介しました気になる献立てが ありましたら是非作ってみてください是非 作ってみたご感想も教えてくださいね 新刊のレシピ本が絶賛発売中です楽天や Amazonからもご購入いただけます 是非チェックしてみてください それではまた来週皆様の食卓に笑顔が溢れ ますように [音楽]

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🍳Ingredients

00:24 【1日目】ささみの青じそ唐揚げ献立
■ささみの青じそ唐揚げ-https://momrecipe.net/recipe/001475/
[2人分]
ささみ4本(240g)
青じそ8枚
A酒・醤油大さじ1
Aおろしにんにく小さじ1/2
Aおろし生姜小さじ1
片栗粉適量
油大さじ5～6

■さっぱり梅きゅうり-https://momrecipe.net/recipe/001476/
[2人分]
きゅうり1本
梅干し1個
A醤油・酢・ごま油小さじ1
A白いりごま小さじ1/2

■パックだしで簡単♪えのきとわかめの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001477/
[2～3人分]
えのき1袋(80g)
乾燥わかめ2～3g
水600ml
パックだし1袋
味噌大さじ2～3

06:02 【2日目】やわらかジューシー♪豚こま生姜焼き献立
■やわらかジューシー♪豚こま生姜焼き-https://momrecipe.net/recipe/001478/
[2人分]
豚こま肉200g
玉ねぎ1/2個(100g)
片栗粉大さじ1
油適量
A醤油・酒大さじ2
Aみりん・砂糖大さじ1
A砂糖・おろし生姜大さじ1/2
Aおろしにんにく小さじ1/2

■大根と青じそのさっぱりサラダ-https://momrecipe.net/recipe/001479/
[2人分]
大根200g
青じそ2枚
Aめんつゆ(2倍濃縮)・ポン酢大さじ1
Aごま油大さじ1/2
A白いりごま小さじ1

■パックだしで簡単♪まいたけの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001480/
[2～3人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
まいたけ1袋(100g)
味噌大さじ2～3
刻みねぎ適量

10:34 【3日目】鶏むね肉でしっとり♪絶品とりマヨ献立
■鶏むね肉でしっとり♪絶品とりマヨ-https://momrecipe.net/recipe/001483/
[2人分]
鶏むね肉1枚(250g)
A酒大さじ1
Aしょうゆ小さじ1
Aおろしにんにく小さじ1/2
Aおろし生姜小さじ1/2
片栗粉適量
油大さじ5～6
Bマヨネーズ大さじ2
Bトマトケチャップ大さじ1
B酢・砂糖小さじ1
サニーレタスなど適量

■もやしとねぎのやみつきナムル-https://momrecipe.net/recipe/001411/
[2人分]
もやし1袋(200g)
刻みねぎ10g
Aごま油大さじ1
A醤油小さじ1
Aおろしにんにく1/2かけ分(小さじ1/2)
A鶏がらスープの素小さじ1/2
A白いりごま小さじ1

■豆腐とねぎとわかめの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001484/
[2～3人分]
豆腐150g
長ねぎ1/2本(50g)
乾燥わかめ2～3g
水600ml
パックだし1袋
味噌大さじ2～3

15:56 【4日目】やみつき♪豚こまジャーマンポテト献立
■やみつき♪豚こまジャーマンポテト-
[2人分]
豚こま肉200g
じゃがいも2個(300g)
玉ねぎ1/4個(50g)
油大さじ1/2
にんにく(みじん切り)1/かけ分
Aマヨネーズ・醤油大さじ1
Aみりん大さじ1/2
A粒マスタード小さじ2

■蒸し大豆とひじきのめんつゆ煮-https://momrecipe.net/recipe/001482/
[2人分]
乾燥芽ひじき5g
蒸し大豆100g
ごま油適量
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2

■ねぎとわかめの中華スープ-https://momrecipe.net/recipe/001467/
[2人分]
長ねぎ1/2本(50g)
乾燥わかめ2～3g
A水400ml
A鶏ガラスープの素小さじ2
Aしょうゆ小さじ1
ごま油少々
白いりごま小さじ1

21:06 【5日目】サバ缶とレタスのペペロンチーノ献立
■サバ缶とレタスのペペロンチーノ-https://momrecipe.net/recipe/001485/
[2人分]
乾燥パスタ160g
サバ缶1個(150g)
レタス100g
にんにく2かけ
鷹の爪1本
A湯1.5Ｌ
A塩大さじ1(15g)
オリーブオイル大さじ3
しょうゆ小さじ1
塩、粗びき黒こしょう少々

■レンジで簡単♪豆苗と大根のやみつきサラダ-https://momrecipe.net/recipe/001486/
[2人分]
大根4cm(160g)
豆苗1袋(80g)
Aごま油大さじ1
Aしょうゆ小さじ1
A鶏ガラスープの素小さじ1/2
A白いりごま小さじ1

■パックだしで簡単♪玉ねぎと豆腐の味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001487/
[2～3人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
玉ねぎ1/4個(50g)
豆腐150g
乾燥わかめ2～3g
味噌大さじ2～3

🚗今週の買い物買い物リスト🚗
[肉・魚]
ささみ4本(240g)
豚こま肉400ｇ(200g+200g)
鶏むね肉1枚(250g)

[野菜]
青じそ10枚
きゅうり1本
えのき1袋(80g)
玉ねぎ1個(200g)
大根9cm(360g)
まいたけ1袋(100g)
刻みねぎ適量
レタス100g
サニーレタスなど適量
もやし1袋(200g)
長ねぎ1本(100g)
じゃがいも2個(300g)
にんにく3かけ
豆苗1袋(80g)

[卵]
–

[豆腐・豆類]
豆腐150g×2
蒸し大豆100g

[乳製品]
–

[その他]
梅干し1個
乾燥わかめ
乾燥芽ひじき5g
乾燥パスタ160g
サバ缶1個(150g)

[調味料]
酒・醤油・酢・みりん・砂糖
おろしにんにく・おろし生姜
片栗粉
油・ごま油
白いりごま
パックだし・味噌
めんつゆ(2倍濃縮)・ポン酢
マヨネーズ・トマトケチャップ
鶏がらスープの素
粒マスタード
鷹の爪1本
A湯1.5Ｌ
A塩大さじ1(15g)
オリーブオイル大さじ3
しょうゆ小さじ1
塩、粗びき黒こしょう少々

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