【決定版】絶品&簡単アジフライ
こんな感じでー ハーン 今日は二年も指です 昨日ですね東京湾でアジを釣ってきたので 今日はその味を使ってアジフライを作って いこうと思いますさまで動画で味料理って 何回かこれまで紹介してきたんですけど 束ね全部火を通さ6 生で食べれる料理だったと思うんですよね なんで公開を始めて一音スパブラものに2 世したいと思いますでご存知のように私は すごく面倒くさがりなので美味しいものを 作りつつ 時短できるところはねしながら作っていき たいとおもいます [音楽] 今回つれたちがこれぐらいの大きさなん ですね でアジフライってあの背開きにするやり方 があると思うんですけど このサイズを背開きにするとたぶんねうち の揚げ物のフライパンには排卵たいと思う ので今回は3枚におろしてフライにして いきたいとおもいますますバックを取り ます 2 まあことないぞ洗い流します税法はねぇ 硬くて食べると一体ので勝ち目この段階で 撮っておきます んだよって感じだった こんな感じで撮れますね 4位 楽器いい はぁんっ えっ そしてあとはー9残っている骨を ピンセットで抜いていきます米はを立て じゃなくて今斜めに引くとスムーズに 抜けると思います指でちょっとチェックし ながら つまんでスキ こんな感じね行けます この感じ ここで美味しいアジフライ落ちくる ポイントその一致 振り使用して1時間しっかり置いておく です結構で急いでる時とか1時間も待て ないよーって感じなんですけどまだまだ しっかり塩して臭みをとることでおいしく 食べられます牛を軽く振って ん 彼はの方にもしを振ります影響水分が挙げ た時に吸ってくれるようにとチンペーパー を敷いておきますけど キッチンん 目でラップして冷蔵庫で1時間を置いて おきます 味を置いている間に挙げる準備をしていき たいとおもいます フライってね結構あの 工程が多くてすごい面倒くさいんですよね 内校したり卵をつけたり番号をつけたり みたいなので今回はバッター液という役を 作ってちょっと簡単にね作っていきたいと おもいます パット息を使うことで まあうちこうするというテーマがね ちょっと省けるので少し楽になるんですよ ねなので作ってみたいと思いますボウルに 卵を1個があります ここにお水を o さんし3杯入れます で小麦粉大さじ7杯入れますビーチに これを混ぜていきます はい混ざったらこれでバッター液の完成 ですまず味を張った池につけてその後 パン粉をつけて揚げていきます 鉢の表面にこんな感じでね水分が出てくる んですよねメモね臭みの原因になるので衣 をつける前にきれいに拭き取ります [音楽] では衣をつけていきます大金で殺して てパン粉をつけます [音楽] [音楽] その180度の油で揚げていきますあげる 時にはまず彼はの方を上にして右側を下に してあげていきます でここで美味しく揚げるポイント2まあ 上げすぎない まずね固め30秒くらい上げます マナー勝くらいふ 下 x でございでしょ me ん はい感じだったら裏返す ゲイまた30兆 [音楽] はいこれであれちゃ もうこれだけで大丈夫ですあんまり上げる と音水分が抜けちゃって言葉さになっ ちゃうので上げすぎないっていうのが ポイントになりますこの感じで色がつき ましたではどんどん上げていきます こんな感じでどうかなぁ ん ほにゃー ニャかよっ いただけます今日のご飯はこんな感じです [音楽] かあさーん もう g あるという 今日はですね大好きなこの塩ユッケも作り ました 作り方はね以前のどうやって紹介している のであった用意してください [音楽] うん まあ [音楽] これこれ [音楽] ん みたなかオファーに合うんですよ ドライま ぷーすでー そういうの人もぜと思うけど 摂津市そうしていただきたいと思います [音楽] ん ジャメて美味しいじゃんめっちゃサクサク で中はふわふわ音にできました あっっ [音楽] あっジターもうは脂がのってる感じ2メタ 九州ですな [音楽] ません ああああああ [音楽] ごめんなさい [音楽] ん おっ うそーさまでしたやっぱりズッター地で つくるアジフライはの格別ですねも全然 違う でもやっぱり値上げものってちょっと みんなくさいなーっていうあるのでね あのー 時間と心に余裕があるときに車作ってみて ください今日も最後に見ていただいて ありがとうございました よかったらチャンネル登録とをグッド ボタンもよろしくお願いします 釣りをまた次の動画でお会いしましょう 7 かっ [音楽] のて 20 voodoo
00:00 今日の魚
05:22 いただきます
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【バッター液の材料】
・卵 1個
・水 大さじ3
・小麦粉 大さじ7
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過去動画はこちら
・鯵（アジ）のさばき方～三枚おろし・お刺身・たたき・なめろう～
・アジの塩ユッケを紹介した動画
（【釣り&料理】スーパーライトジギングに行ったら〇〇祭りでした）
料理編は6分16秒あたりから始まります
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31件のコメント
いい奥さんになりますね、僕はカラシです✨
衣のような良いきつね色のウタの悪戯っぷりが可愛いｗ
ソラの「隙あらば！」の陣取り具合も。個性あるなぁ(^O^)
フライの衣付け３行程だと場所も取るしバッター液使う派ですが
更に手を抜いて天ぷら粉を水で溶いて使ってますｗ
ユーリーイーツで配達お願いします。大阪まで😁
ゼイゴ取るの上手ですねー😊
骨抜き方法も知らなかったので、参考になりました✨
アジの見た目が可愛い過ぎて仕方ないです😃
アジフライ良いですねー！
次アジフライ作る時に参考にします！
見るからに美味しそう。
間違いないやつ。
作戦ミスにゃ。ウタとの連携を強化しなきゃ。でも、箸置きに心を奪われてたから、あいつもまだまだだにゃ。 by ソラ
新鮮釣りアジフライを食べてしまうと、お惣菜コーナーのアジフライは食べれなくなっちゃいますよね
皮を剥ぐともっと美味しくなりますよ♬
完璧👍✨自分はタルタル派です🌟
バッター液を作る時に使っていた小さい計量カップ便利ですよね⁉︎
私も重宝してます
めんどくさがりと言いながら料理にも動画にもしっかり手間かけてるやん🤣そんなのめんどぐさがりと言わないよ笑
ありがとうございます！
今回も🐟アジフライ✨、美味しそうに出来ましたねー😁‼️背開きより、三枚におろしたほうが、むしろ楽にフライに出来そうですねー‼️私の🎣タチウオテンヤ釣行は、生まれて初めて125cmF6の🐲ドラゴン✨を釣ることが出来ましたぁ😁✌️🎉‼️
私も丁度LTアジやってきました！
釣れたてのアジフライ食べると外では食べられなくなりますよね〜
今日、塩ユッケやってみまーす！
美味しそうだなぁ～✨
猫に囲まれて賑やかな食卓が羨ましい～😊
自分もソース派ですー！ホッコリするねぇ〜アジはなめろうしかやったことないので、アジフライやってみます
料理は、手間がかかり大変…母親に感謝です！さすが…魚のさばきは👌アジフライ、美味しそうでした🤤
やっぱり釣りたてのアジで作るアジフライは絶品ですよね！！
このふわふわさは釣り人にしか味わえない特権です😙
ウタくんは、グイグイと来るタイプですねw
バッター液って4人前(アジ4匹)の場合、割合はどのくらいになりますか？
。( ΦωΦ )
次はアジフライレモン塩も試してみてください
さっぱりして美味しいですよ
5:25
コニャ！😂
アジフライはタルタルソース派！😆😆
血合い骨の抜き方、勉強になります。
今まで逆方向にやってて、身がボロボロになり、自分の心もボロボロになってました。(笑)
旨そー💖💖💖
いい奥さんになるね！
家は面倒くさがって中骨抜かないで作る輩がいるので自分が調理担当です(笑)
揚げる向きとか、他では聞かないプチ情報がいつもためになります。
私も釣りが趣味なので、いつも釣りも料理も猫たちも楽しく見させてもらってます😄
ただ、食事するときにテーブルの上を歩き回ったりする猫たちがちょっと😅
お行儀が悪いというか、不衛生というか😅
揚げ物は凄いわ、、、
猫7ゆりさん3可愛い
屋根なし
トイレなし
ポンコツ船
ご一緒できませんか？
浦安マリーナに
泊めてます。
ミンコタも
装備してます😅
いつか塩1時間かけてるのとかけてないので食べ比べして当てるのやってほしいー