妻がナスをリクエストするもんだからナス3品作っちゃう！

妻がナスをリクエストするもんだからナス3品作っちゃう！

お疲れ様です。ピーキしです。今日は妻 からナス料理をリクエストされたのでやっ てやるぜ。ということで三しな作ります。 ナスに切り込み入れて豚バラ肉に塩を振っ て切り込みのところに詰め込みます。これ ねSNSで結構流行ってるみたいで今回は ピーキ地流で作ります。お酒振りかけて レチン5分。その間にタレ作ります。梅干 叩きましたらポン酢ごま油お砂糖ごまで ございます。はい。で、完成しましたら、 レンチが終わったこのナサちゃんに たっぷりとかけまして、大葉ちゃんを 乗っけて梅ン豚バラナス完成。続いてナス 半分に切ってまた半分。フライパンに並べ てサラダ油を絡めていきます。はい。そし たら火をつけますね。その間にタレ作り ます。醤油お酒、みりん、オ酢、お砂糖と じん。はい。おろしニンニクとごまちゃん を入れまして合わせたれ完成でございます 。しっかりとナスに焼き目がつきましたら タレを絡めていきます。うわあ、もうタレ が染み込んでこれはうまそうですね。いい 感じです。器に盛り付けまして、え、甘辛 完成。続いていきましょう。ナスは ラン切リにしていきます。鶏も肉一口台に 切りまして、塩をまぶします。はいじゃあ 、油をね、フライパンで炒めてナスも入れ てですね、油をね、しっかりと吸わせまし て、お水、麺つゆ、お砂糖、あと生姜で ございます。はい、こちらで付け汁完成。 はい、今回合わせるのはお相面でござい ます。め茹でて水晒らしてあとは一口台に ね食べやすいようにまとめましたらナスト 豚バラの付け汁め完

【梅ポン豚ばらナス】
〈材料〉
ナス2本
豚ばら肉薄切り200g
塩こしょう少々
お酒大さじ１
大葉（千切り）4枚
A
ポン酢大さじ2
ごま油大さじ1
梅干し（叩いたもの）2個
砂糖小さじ1
白いりごま適量

〈作り方〉
①ナスのヘタを切り落として縦に切り込みを入れる。
②塩こしょうをまぶした豚肉をナスの切り込みに詰める。
③耐熱容器に移してお酒を振りかけふんわりラップをして電子レンジ（600W）5分加熱する。
④混ぜ合わせたAを回しかけて大葉を散らす。

【甘辛ナス】
〈材料〉
ナス2本
サラダ油適量
きざみネギ適量
A
しょうゆ大さじ2
お酒大さじ1
みりん大さじ1
お酢大さじ1
砂糖小さじ1
豆板醤小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
いりごま適量

〈作り方〉
①ナスはヘタを切り落としてスティック状に切る。
②フライパンにナスを並べて全体にサラダ油を絡める。火をつけて焼き目をつける。
③Aを入れて絡める。
④お皿に並べてネギを散らす。

【ナスと鶏肉のつけ汁そうめん】
〈材料〉
ナス1本
鶏もも肉200g
そうめん適量
A
水400ml
めんつゆ（3倍濃縮）200ml
砂糖小さじ2
おろし生姜大さじ1

〈作り方〉
①鶏肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをふる。ナスは乱切りにする。
②鍋に油を熱して、鶏肉を炒める。さらにナスを入れて炒める。
③Aを入れて灰汁を取りながらひと煮立ちさせる。
④器に移して、ねぎを散らす。茹でて水でしめたそうめんを添える。