【酒の肴に】下処理不要でオーブン！極小サイズのマイクロトマトの簡単セミドライトマト【八百屋のレシピ】|野菜のつままさ
マイクロトマトは親指の爪ほどの小さな トマトでトマトの原子と言われています トマト本来の濃厚で甘みのある味が特徴 です 一般的な大きなトマトよりもジューシーな 味わいで 栄養価も高くビタミンCカリウムリコピン 食物繊維などが豊富に含まれています サラダやパスタピザなどに使われることが 多く料理に彩りを加えるのに最適です [音楽]
マイクロトマトは、直径1cmほどの世界でもっとも小さいトマト。トマトのルーツ・原種と言われています。この大きさでも熟しているので一粒一粒しっかりした味わいで、トマトの味が濃いです。このサイズでも十分楽しめる規格です。マイクロトマトの鮮やかな色合いは飾り付けやデザートサラダのアクセントとして最適です。
今回は、ワインと一緒におつまみに最適なドライトマトの作り方を動画で紹介します。小さいからこそ、簡単にできるので、是非作ってみてください。
【材料】
・マイクロトマト １パック(50g)
【準備】
・つまようじ
・クッキングシート
【調理方法】
0:00 OP
0:05 特徴
0:36 つまようじでトマトの後ろを刺していく。
1:00 天板にクッキングシートを引きトマトを並べる
1:14 100度のオーブンで１時間半焼きます。
1:31 完成
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