本格すぎる！春菊のエビチヂミ
韓国人がちくる美味しかったら0カロリー とも素敵な香りがする春のエビ縮み縮みに 入れたら美味しい秘密ジャイロもあるから 最後まで見て欲しいですまずは春を サクサク切りますボールに瞬クたちを 引っ越しさせて市販の縮みの粉を使って 生地を作るんですけど僕の秘密ジャルは 星エビです韓国の縮み専門店でもよく買わ れるジャイロですなんかさみおちゃんの縮 みってなんかわからんけど美味しいよねっ て言われる時大体これ入れてましたあと もう1ポイントとしたら生地の入れる量 ですね縮みにとって生地は接着剤にすぎな いって言われるぐらい具材が軽く絡める ぐらいがちょうど美味しいですサラダ苦手 だからフレンチドレッシングいっぱい かける糸いますもんねそれぐらいの ビジュアルになったらちょうどいいです油 は少し多め焼き上げるイメージです フライパンの温度が上がったら生地を流し て具材を広げます余った生地に向きエビを 絡めて瞬のと々に埋めていきますそろそろ かなと思ったらひっくり返して ぎゅーギゅーと押し油ちょっと足りないか なと思ったら周りにごま油を少し入れて いい香りがしたらまたひっくり返して 出来上がりです生地の量を攻めたので全体 的にカリカリするし瞬クの香りとエビの味 が本当に似合うのでぜひ作ってみて ください
「春菊のえびチヂミ」
春菊 1たば
むき海老 10個
チヂミの粉 適量(卵、水)
干しエビ 3g
①春菊は3cm長さにカットしておく
②チヂミの記事は使用しているチヂミ粉の裏面に書いてある割合で生地を作ります
③春菊に干しエビをいれて春菊に軽く絡めるくらいの生地を流して混ぜておく
④ごま油を引いたフライパンに③を流して具材を広げる
⑤余った生地にむき海老をからめて春菊の上に載せておく
⑥生地の下がカリカリになったらひっくり返して反対側もカリカリなったらさらにひっくり返す
⑦両面カリカリなったら出来上がり
8件のコメント
❤
ひっくり返すの上手すぎん？？？🤔
生地の量多過ぎたことが解りました。
日本のかき揚げと同じですね。
カリカリのチジミ食べたいので作ります！
秘密材料も感謝。
フレンチドレッシングわかりすぎ
チヂミのコツを本場の方から聞けるなんて！！
ありがとうございます！🙇♀✨
干しエビ……φ(•ᴗ•๑)ﾒﾓﾒﾓ✨
日本語うまいんだけど可愛すぎるw
食べるときはなにかタレを付けて食べますか？
材料買って来た！作るぜ！
もう美味しい〜