【3ヶ月9キロ痩せた】腸活きのこスープ#スープ #スープレシピ #スープストック #簡単レシピ #煮る #料理 #料理動画 #自炊

【材料】2人分
・えのきだけ…1/2袋
・しめじ…60g
・まいたけ…60g
・にら…4本
・絹豆腐…150g
・しょうが、ニンニク…各5g
A水…400ml
A牛だし…大さじ1と1/2
Aオイスターソース…小さじ1
・片栗粉…大さじ1

【作り方】
1.えのきだけは半分、しめじ、まいたけは手でほぐし、にらは5cm幅のざく切り、しょうが、ニンニクはすりおろす。
2.鍋にAを入れ煮立ったら、えのきだけ、しめじ、まいたけ、しょうが、ニンニクを加え5分ほど煮る。豆腐をスプーンですくって加えて煮る。
3.一旦火を止め、片栗粉と同量の水で溶いた水溶き片栗粉を加えたら一煮立ちさせ、にらを加えてさっと煮る。