【ささみのコロコロ弁当】
夏休みにつきお弁当レシピ強化中🍙
②ささみのコロコロ
とりささみ4枚〜5枚
塩（ハーブスパイスなどでも）小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1
A水 大さじ3
A薄力粉 大さじ3
揚げ油適量（揚げ焼き程度の油で大丈夫）
作り方
1．ささみは小さくぶつ切りにする。
（筋は出てる部分だけとりました）
2.好きな塩やスパイスをかける
3.マヨネーズと醤油を混ぜてささみをいれる（前日夜に仕込むと良いです。）
4.薄力粉と水を混ぜて3をつけて揚げ焼きにする。（油はね注意）
ちゅるちゅるきんぴら】
いとこん？しらたき？言い方がどちらでも良いみたいだからわかりやすく我が家での呼び名、ちゅるちゅる。
しらたきお得用1パック
ピーマン 2個
ちくわ2〜3本
酒 大さじ2
ごま油大さじ1
Aしょうゆ大さじ2
A本みりん大さじ2
A鶏がらスープの素小さじ1/2
白炒りごま 適量
作り方
①しらたきは茹でてアクをぬき、水を切ったらハサミで食べやすい大きさに切る。（アク抜き不要の場合は水洗い）
ピーマンとちくわは細切りに。
②フライパンを熱し、①をいれて水分が飛ぶまで炒める。
③ピーマンを入れて酒をいれさらに炒める。
④Aを入れてよく混ぜながら炒める。
（ごま油をいれるタイミングはここでも最後でも大丈夫です
しらたきが白っぽくなるのが気になって私は最後にいれてます）
⑤白炒りごまをかける。
【カニカマねぎ卵焼き】
卵2個
カニカマ3本
小ネギ ひとつかみ
めんつゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
アヤコからのメッセージ
夏休み1日目。
心の治安がすでに悪いです😂
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