【パリパリクレープ】サクサクにするコツを教えます！！

【パリパリクレープ】サクサクにするコツを教えます！！

うわペロリだこれうわ美味しいこれね多分 1番早いスイーツかも [音楽] どうもみきママです今ねパリパリの クレープがめっちゃ流行っててそれを今回 みま早く鬼うまく作りたいと思います ちょっと配合変るだけでサクサクでバター の香りがすごくする美味しいクレープが できるって巻き物分かったんで今回お店の 味を再現したいと思いますで私世界一の 幸せ家おやつって本を出してるんですけど この中にミルクレープっていうのがあって 人気のミルクレープの味再現してるんです けど今回この生地を少し牛乳多めにして バターで焼くことでサクサクのバター香る レープにしたいと思います世界一の幸せ 圧やぜ非手に取って見てみてくださいきり クレープえてみようワド [音楽] [音楽] 材料はこちらです今回砂糖はビ砂糖を使いました蒸白刀でも全然いいですよまず粉入れます泡立たきでよく混ぜます本当はいいにかけるんだけどいいないって人もいると思うんで泡立てきでかく混ぜますそうするといいにかけたみたいになりますじゃ砂糖も入れちゃいますはい滑らかになりました そしたら牛乳をちょっとずつ入れてきます ちょっとずつ入れるとダにならないですよ [音楽] 混ざったら牛乳一気に入れちゃいます そしたら続いて卵このまま入れたら当り にくいので一旦解いてから入れます [音楽] そして最後にパニルエッセンス生地ができ ました 焼き方で大事なのがお玉1/3しか生地 言えないことですそしてフライパンを あっためて傾けながらもう伸ばします できるだけ薄くですもう本当薄く薄く焼い てくださいもうまた穴が開いたら足す ぐらいな2分ほど待ちます穴潰しちゃって ください生地はできるだけ薄くパリッとし てあげたいのではい全体がこんな感じで 色付いたらひっくり返しますよし上げて ポン絶対パリパリでしょもうねできるだけ 薄く焼くことが大事です弱めの中火で焼い てくださいでひっくり返した早いのでもう ちょっと動かしながらカリッとさせます じゃんこれでちょんちょんちょんちょん ちょんちょんうわバター香りますプリン 塗りましたひっくり返してジュ最高ですね もうこれで出来上がりですこのまま食べて もいいですバターとシュガーで食べても 美味しいですよはい取り出しますはいでき ました これ余った生地を冷蔵庫に入れとけば1日 大丈夫ですまた夜みんなで焼こう 私の美味しい食べ方はやっぱりバナナと生 クリームとチョコバナナチョコ生が好きだ からさパリパリの意味なくなっちゃうんだ けどパリパリわわわ落ちたパリパリすぎて 落ちたあバッター効いてるもうバナナ チョコ生クレープが大好きすぎて小学生の 時町田にねクレープ屋さんがあってもうね 毎週あの外食するんだけどうちってご飯の 後にクレープでっかいのバナナチョコ生に 買ってもらって1人でペロっと食べてた すっご美味しく作るんだよねクレープ屋 さんってああもう夢だったもん小学生の時 これ食べんのが絞るよ生クリーム最高 チョコうわ贅沢 はいできたもうパリパリすぎて折れない いただきます [音楽] めっちゃパリパリ うんパリパリクレープもバーンと生 クリームとチョコやっぱ最高めっちゃ 美味しいおさいすると生地をお玉1/3 まで入れて薄く焼くってことですで火を 弱めないで弱めの中指でちょっと色濃く なるまで焼くってことですね薄くて 美味しい普通お玉1杯分で1枚だったから これなら3本分ぐらい食べても大丈夫1個 ペロリーネキマの超薄くて周りの部分が パリパリっとしたクレープ是非皆さん真似 して作ってみてくださいこれね多分1番 早いスイーツかもうんしばらくこれで パーティーしようケーキつくの大変だから また皆さん作って欲しいスイーツがあり ましたらコメントで教えてくださいそれで はありがとうございますまったね [音楽]

今流行りのパリパリしたクレープを作りました。
お好きなトッピングでもシンプルにシュガーバターでも美味しいです！

＜材料＞12枚分
・バナナ（3㎜の輪切り） 4本
・市販の生クリーム　2本
・チョコシロップ　1本

（A）生地
・薄力粉 120g
・砂糖 30g
・卵（溶いておく） 2個
・牛乳 400㏄
・バニラエッセンス 10滴

＜作り方＞
【1】ボウルに薄力粉と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ、ダマにならないよう牛乳を少しずつ加えながらなめらかになるまで混ぜ、溶いた卵を入れて、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

【2】26㎝のテフロン加工またフッ素加工のフライパンに弱めの中火で熱し、お玉の1/3の生地を入れて、すぐにフライパンを大きく回して生地をフライパンいっぱいに広げて焼き色がつくまで蓋をせずに2分ほど焼き、ヘラでひっくり返して40秒ほど焼いて、お好みでバター塗って皿に取り出す。これを繰り返す。

【3】焼けたものから順に生クリームとバナナチョコをのせて食べる。

【ポイント】
・パリパリにさせるには、お玉の1/3の生地を入れて、フライパンを大きく回して生地をフライパンいっぱいに広げて薄く焼きます。
・ひっくり返しても弱めの中火でさっと焼くことでパリッと仕上がります。
・できたものから順に食べたらパリパリ感が楽しめます。

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

いつもご覧いただきありがとうございます！

●おすすめの料理本

2025年1月29日新刊が出ました！！！
【みきママの一生もののやせレシピ】
https://amzn.asia/d/4LFmpjF
https://books.rakuten.co.jp/rb/18080265/?l-id=search-c-item-text-01

①【みきママ やり抜きごはん】
→https://www.amazon.co.jp/dp/407460003X

②【みきママの100楽（たの）レシピ】
→http://www.amazon.co.jp/dp/4594615430…

③【完食本！家ごはん】
→https://amzn.asia/d/9gOlnB5（家族が大好きなメニ…

④【みきママのおうちで作る外食ごはん】
→https://amzn.asia/d/eiwxagM（外食メニューがお家…

⑤【みきママのあと３キロやせるおかず】
→https://amzn.asia/d/jbaDNu6（ダイエットメニュー…

⑥おすすめのスイーツ本【世界一のしあわせ家おやつ】はこちらです！！
→ https://amzn.asia/d/2nGpPf4（2019年料理レシ…

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

●ブログ「みきママの毎日家ごはん。」はこちらです！！
→https://ameblo.jp/mamagohann/（「時短・簡単・…

●インスタグラムもやっています！！
→https://www.instagram.com/mikimama_of…

●TicTokもやっています！！
→https://www.tiktok.com/@mikimama.tiktok

―――――――――――――――――――

❤︎チャンネル登録ありがとうございます❤︎
https://bit.ly/3qhCpMI

―――――――――――――――――――

#みきママ #時短料理 #クレープ