鉄分たっぷり！しらすと小松菜の卵焼き#簡単レシピ #時短レシピ #ごはん #cooking #recipe

鉄分たっぷり！しらすと小松菜の卵焼き#簡単レシピ #時短レシピ #ごはん #cooking #recipe

＼鉄分チャージレシピ！／
2歳児も完食した「ふわふわ小松菜しらす卵焼き」
野菜＆魚で栄養しっかりなのに、作り方は混ぜて焼くだけ。
朝ごはん・お弁当・冷凍ストックにもおすすめです◎

▼材料（2人分）
・卵：3個
・小松菜（茹でてみじん切り）：大さじ2
・しらす干し：大さじ1
・だし汁：大さじ1（or水）
・醤油：小さじ1/4〜

【作り方】
① 小松菜は下茹でして水気を絞り、みじん切りにする。
② ボウルに卵を割り入れ、小松菜、しらす、だし汁、醤油を加えてよく混ぜる。
③ フライパンに油を薄くひき、弱火〜中火でゆっくり焼く。
④ 焼けたら冷まし、子どもが食べやすいサイズにカット！

【ポイント】
・苦味が気になる場合は小松菜を炒めてから入れても◎
・チーズを少し入れるとコクUPで子どもに人気！
・冷凍保存もOK。朝ごはんやお弁当にもぴったり！

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