Pickled radish【紅白なます】簡単レシピで動画解説✨
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マレーシアにある食材で、和洋中マレー料理を簡単レシピで動画解説♪
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今回は、紅白なますを作ります。
【紅白なます】作りやすい分量
大根 （千切り） ３００g
にんじん（千切り） ３０g
塩（野菜の1.5%) 小さじ１強
（合わせ酢）
ゆず（１個分の搾り汁＋酢） 大さじ３
砂糖 大さじ１
塩 小さじ２/３
１０分以上置いてから食べてください。
冷蔵庫で１週間ほど日持ちします。
作り方は動画で詳しく解説しています♪
Kohaku Namasu is a traditional Japanese New Year’s dish. Red and white are the colors of congratulations.
【Pickled radish】
daikon radish ３００g
carrots ３０g
salt teaspoon１
(mixture of vinegar)
Yuzu+vinegar tablespoon３
sugar tablespoon１
salt teaspoon２/３
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