「アボカドディップ|ワカモレ」の作り方 塩、レモンで味付けするだけ #アボカド #ディップ #ワカモレ #アボカドディップ
チップス&ワクモレじゃ玉のみ切りき ましょうこんないらないですよこれ1/4 いらないかもしれないですけどもねはい じゃあみじん切り切り目入れるんですけど この根っこのところだけ気落とさずにこれ ちょっと大きいのね3段ぐらい消えました けどちザクザクとこれをさらにザクザク ザクザク水にさらしたいザしますはい薄来 てもらっていですこれこのままザザザで この後ちょっとザクザクザクっとはい こんな風にみじん切りにしていただいてで このタ上についてこれいないでこれ指で 閉じれますからちょっとさ取きましょうか これをそのままちょうど真ん中せいので ドスとこ切り目を入れますこれ止まったら このままはいぐるぐるぐるぐるっと 地球一周のようにアボカド周しますすると はい一緒したらパッと離すこれを右と左 違う方向に切りますくパカ包丁の後ろの ところこれでカンとさしてやるとっと さらにこう切ってもらってっ抜きながらス はいレモンちょっと絞りますゆレモンを 絞りましたのでこれをきますきますシュ シュきますでこぎゅっと絞ってで今パ スプーン1杯スプーンお塩お塩を入れ ながら今から味見して味を整えてください レモンしりちょっとりいれかうん美味しい まだ1個分ぐらい持ったらいいと思います よ ほらうんこのフィックスこれ美味しい
🥑作ってよかった、ワカモレ🥑★塩加減に注意!★
(アボカド4個分|25分)
材料:
アボカド・・・4個
トマト・・・1個
玉ねぎ・・・1/2個
レモン・・・1個
塩・・・適量 *小さじ1/2~ いれすぎないように少しずついれて調整
トルティーヤチップス・・・適量
バゲット・・・適量
作り方:
1・アボカドの皮を剥いてボウルにいれレモンを1/4カット分絞ってマッシュする。トマトみじん切りし汁気をとって果肉だけにする。玉ねぎをみじん切りにして水にさらして水気を絞る。レモンはくし型切り。
2・アボカドをマッシュしたボウルに、トマト、玉ねぎを入れて和える。レモンを絞り塩を少しずつ加えて、好みの味になったら出来上がり。
3・2を器にいれ、トルティーヤチップスや、バゲットにのせて食べる。
アト辛大人味:タバスコ、青唐辛子刻んで
■滝村雅晴 プロフィール
■滝村雅晴 講演テーマ一覧
■法人・団体向けオンライン料理教室のサービス案内
https://www.bistropapa.jp/service/onlineservice/
■オンライン料理教室/滝村雅晴への仕事依頼/取材/コラボ企画はビストロパパ社まで
https://www.bistropapa.jp/contact
#avocado #トルティーヤ
#オンライン料理教室 #料理研究家 #料理教室 #パパ料理研究家 #滝村雅晴 #食育 #トモショク #パパ料理 #ライブ #初心者 #親子 #cookingschool #on-linecooking #cookinglive






