バナナオートミールマフィン | 砂糖、小麦粉、乳製品不使用 | 冷凍保存OK | バイタミックス

バナナオートミールマフィン | 砂糖、小麦粉、乳製品不使用 | 冷凍保存OK | バイタミックス

Today, I’m going to introduce my favorite banana oat muffins I’m going to bake 12 muffins 450g peeled and cut bananas (that’s about 3 large bananas) 2 1/2 cup oat flour 1/3 cup olive oil 1/2 tsp salt 1tbs baking powder 2 large eggs Make sure to use ripe bananas Choose spotty ones You can easily make your own oat flour Put the oats in a high speed blender Blend until the oats become a powder Don’t worry if it doesn’t become a fine powder Ready to use 450g peeled and cut bananas 2 large eggs 1/3 cup olive oil Blend the ingredients Blend until it looks smooth 1/2 tsp salt 1tbs baking powder 2 1/2 cup oat flour Add first half of the oat flour Blend the ingredients I use a Vitamix A3500 blender Add the rest of the oat flour Blend the ingredients again Blend until the batter looks smooth The viscosity of the batter should look like this Spoon into the muffin cups thoroughly These muffins can be frozen and kept in a freezer Ready to bake! Preheat oven to 375°F(190℃) and bake the muffins for 20 to 25 minutes My house smells like heaven now Done! They’re crunchy on the outside and fluffy on the inside Can’t wait to take a bite Nothing is better than a freshly baked muffin You can taste the natural sweetness from the bananas, making it irresistible Please give it a try!

【バナナとオートミールで作る身体に優しいマフィン】

材料（12個分）
・バナナ（皮除く） 450g
・オートミール粉 280g
・オリーブオイル 1/3カップ(78ml)
・塩 小さじ1/2
・ベーキングパウダー 大さじ1
・卵 2個

1個あたりの栄養素の目安
カロリー：191kcal
炭水化物：25g
糖質：22.4g
食物繊維：2.6g
たんぱく質：4.8g
脂質：8.3g

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