低糖オートミールバナナケーキ（2024年5月1日放送）【３分クッキング公式】
皆さんこんにちはこんにちは毎週水曜日は プラスエコの日です今日は抵当オート ミールバナナケーキをご紹介しますはい 今日は熟しすぎて柔らかくなってしまった バナナを使ってバナナケーキを作ります はいミキサーを使わないので手軽に簡単に できるんですよねはいはい是非ご覧 くださいテキストは30ページ31ページ です抵当オートミールバナナケーキをご 紹介しますでは作り方をお願いしますはい お願いしますではこちら今日熟したもの ですでこんな感じでバナナの皮が真っ黒に なったことてありませんかありますはい 今日はここがプラスエコなんですけどこの ように黒くなって熟したバナナでだけど ちょっと柔らかくて食べにくいなって言っ たバナナを使うとすごく美味しいバナナ ケーキができますはいそのバナナがこちら です熟したバナナ賞味150gを使 すごくね黒くなったバナナって熟してる から甘みも強いし香りもとっても強いです よねなのでケーキの香りがとても良くなる んですでここでフォークでしっかり潰して ピューレ状にしていきますはい柔らかい バナナだと潰しやすいですはいピューレ状 にしたものがこちらにありますはいこんな 感じでなってますトロトロにねなりますね そうしましたら次が加えていきます卵 溶きほぐしたもの1個分入れたら混ぜて ください軽くでいいですよはいそうしまし たら次米油大さじ2です牛乳50mlです もうねここもお手軽でどんどん入れていっ て大丈夫ですはいそうしたら次が オートミールになります50gですはい これ今日ホールのもの使ってます今すごい いろんなもの売られてますよねほとんどは 柔らかいインスタントタイプのものですの でそのもの使ってくださいはいそしたら次 が蜂蜜が入ります小さじ2ですはいこれを ね入れるとちょっとこうまったりしっとり した感じになっていきますねはいはいで ちょっと軽く混ぜてお砂糖ですキビ砂糖 大さじ1ですこちらあのお砂糖がキビ砂糖 じゃなくて白いお砂糖でも大丈夫ですはい ただ最後にですねこの塩を加えます1 つまみです はいこちらねちょっと入れていただくとね ケーキって味が閉まりますのではいでここ が今日のポイントになりますはいオート ミールは牛乳でふやかしますオートミール をそのために今日は先に入れました混ぜて いる間に柔らかくなりますここであの ミクサーハンドミクサーを使わなくていい ところもすごくお手軽ですはい続いてお 米粉50gですはいではこの中に今米粉が 入ってますこちらに教加えていくのが アーモンドパウダーです35gです ベーキングパウダー小さじ1ですでは振っ ていきます米粉はね基本的にあの振るわ なくてもサラサラであるんですけどあの アーモンドプードルはねどうしても固まっ たりしていますので今日は合わせておき ましたでこの最後に残ったのはあの もったいないのでこれはあの使えないわけ じゃなくて固まってるだけなのでしっかり 手で押して加えてください はいこれでオですそうしましたら今日は もう一気に加えていきます はいはいここもすごく楽なポイントなん ですけど今日はねあんまりこう何も考えず にそのままホイッパーでぐるぐる混ぜて くださいあ混ぜていいんですねいいんです すごい楽ですよねはいはいねこんな感じの トロトロとた感じですはいはいそして今日 使うカップがこちら直径7cm高さ4cm ぐらいのものですはいじゃあねこれに スプーンで入れていきますはいこちらです ねで今この触った感じ少しこう固めですよ ねこういった感じのカップケーキ用の カップがあのよく売られてると思いますの でおすすめですはいでカップの78分目 まで入れてくださいそうするとぷっくりし た出来上がりになりますはいはい全て同じ ように作ってくださいではこちらですね アーモンドスライスを散らしていきます はいでアーモンドスライスはあの全体に ちょっと散らしてあげるといいですね食感 も良くなりますねはい今回のケーキは少し こうもちもちしっとりとした食感なんです ねなのではいスライスアーモをかけると パリパリの食感がとてもおいしいと思い ますはいはいでは180°に余熱した オーブンで25分ほど焼いていきますはい 25分ほど焼いたものがこちらにあります 楽しみですねそうなんですね菓子をね焼く とこのオーブンを開ける瞬間ってすごい 嬉しいですよねはいでは開けていきます どうでしょうかすごくいい色に開けている と思いますはいでこのオープンのあのね 機種によっても色々時間が変わりますので それは調節をしてくださいはい美味しそう ですねすごく今ねバナナの香りがすごい いいですそれでは材料のおさい ですカップ5個分の材料ですバナナ熟した 物2本卵1個米油または油大さじ2牛乳 50mlキビ砂糖大さじ1蜂蜜小さじに塩 1つまみオートミール50gアーモンド パウダー米ベーキングパウダーアーモンド スライスをご用意 ください抵当でグルテンフリーのケーキ ですが味わいのしっかりあるしっとりした ケーキなのですごく美味しくておすすめ です今日は抵当オートミールバナナケーキ をご紹介しました是非お試しください
オートミールと米粉を使うグルテンフリーなケーキは、熟したバナナが甘さを引き立てます。オートミールは牛乳でふやかすのでそのまま使えます。
●レシピはこちら
https://hicbc.com/tv/kewpie/recipe/2024/240501.htm?ref=yt
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「３分クッキング」公式サイトはこちら
https://hicbc.com/tv/kewpie/?ref=yt
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