少ない油で【アスパラのチーズ春巻き】の作り方　パリパリ食感が続く

少ない油で【アスパラのチーズ春巻き】の作り方　パリパリ食感が続く

[音楽] はいこんにちは料理人だです今日はね アスパラでチーズ春巻きを作っていきたい と思いますではやっていきましょう じゃあ材料ですけどもパラとえっと春巻き の皮でそこにチーズチーズはね今日 スライスチーズ使いますあとはねベーコン はいではね作っていきます でまずね春巻きの皮なんですけども春巻き の皮ってこう取る時にづらいので少しね 上温に戻しておくといいです はいからだったら下の方を切るんですけど ま長い場合はねフライパンとかでま フライパンで調理するんですけど フライパンに入る長さにねしてください 結構ね太いアスパラだと筋があるんでね皮 が硬いんで半分ぐらいからねビーラーでね こう剥いていきます そうするとね下までね美味しく食べられる んで はいそしたらベーコンですねまベーコンは お好みの量あればいいと思うんですけども はい長さに合わせてもいいしま半分ぐらい に切ってね そうですね縦にし てま3等分ぐらいにしましょうか はいチーズもねベーコンと同じぐらいのね 太さに切っておけばいいでしょう はいまこんな感じ葉巻きの皮ってちょっと 1枚ずつ取りづらい時 は344枚ねこう一ぺに剥がすといいです こういう風に優しくにねはい剥がしていき ます はいで34枚剥がしてからこう1枚ずつね 剥がすと剥がりしやすいです でこうザラザラする方が内側になりますね 薄力粉小さじ1にお水小さじ1こんな ぐらいでいいですはいまずねアスパラを こういう風に置いてはいベーコンですね チーズはねなるべくあんまりね上の方に やらない方がいいですあのこっちに置い ちゃうとね先の方に置いちゃうと結構ね こうこっちから溢れ出れ出ちゃうんではい そしたらこれをねこう巻いていきましょう はいまずこういう風に折ったらはいここの 下をちょっとねのりをつけてですね 折ってしまいます先にね折っちゃい ましょうでくるくる巻いていきましょう ちょっとね緩めぐらいがいいです ちょっと緩いかなぐらいで巻いて最後ね こういう風にします はいこっちもねちょっと閉めておき ましょうキュッとねはいこんな感じになり ます ちょっとね緩めぐらいに巻いていき ましょうこうキュッと閉まっちゃうんで チーズがはみ出ちゃうんだよねで最後に のりをしてでここの内側もねちょっと地図 が出てこないようにえのりを止めてのリで ちょっとねキュッと巻いてあげるといい でしょう はいフライパンに並べ たら油をね入れていきます はいま全体的にうっすらと油がある感じ ですねはいそしたら火をつけていきます 中火と弱火の間ぐらいでいいでしょう そしたらね蓋をしておきます 全体的にね色づくがないんでねちょっと 回してあげます [音楽] はい全体に焼き色がね付いてきたら大体 オッケーですねそしたらね火を止め てはい こんな感じですね はいこれでアスパラのチーズ春巻きの完成 となりますはねパリパリしてておつまみに も美味しいしお子様も好きな味だと思い ますので是非ね作ってみてください

今回はアスパラと相性のいいベーコンとチーズを春巻きの皮で巻いて
少ない油で揚げ焼きにしました
おつまみにも、お子さまにも喜ばれる一品ですので、是非作ってみてくださいね
【材料】
アスパラ
春巻きの皮
ベーコン
スライスチーズ
ベーコンとチーズはお好みで量を加減してください
▼チャプター
00:00　オープニング
00:19　材料紹介
00:34　春巻きの皮の剥がし方
00:44　下ごしらえ
04:01　少量の油で揚げ焼きにする方法〜完成
　
【動画で使用している個人的におすすめの道具】
最近お気に入りの人気の包丁
（Amazonはこちら）◎https://amzn.to/3WNZ31x
（楽天の方はこちら）◎https://a.r10.to/hFpRnC

料理が楽になる道具たち
◎テフロン加工のフライパン　https://amzn.to/3Enxfud
◎汁物対応で専用袋がいらない真空パック機　https://amzn.to/3e9MZjN
◎おすすめ真空パックの袋（各種サイズあり）
https://amzn.to/41NLT7C
（アマゾンはアマゾンアソシエイトを楽天は楽天アフェリエイトを使用しています）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
こんにちは
【料理人設楽の料理道場】（和食調理師）です
高校卒業後、和食の道に入り、その後地元福島で独立
ほんの少しのコツがわかれば、料理はもっと簡単に美味しくなると思います　　
まずは作る人から笑顔に
料理を通して作る人も食べる人も笑顔になれたらいいなぁと思い動画を作っています
是非チャンネル登録お願いします
→→https://www.youtube.com/@youtube.wasyoku.ryouri
▼ お仕事依頼はこちらからお願いします（メニュー開発、料理指導、料理教室、飲食店のコンサルもこちらから）
https://www.instagram.com/chefshidara/

#アスパラ
#料理人設楽
#レシピ