【しらたきでチャプチェ風（2人前）】ヘルシーだけど満足感たっぷり✨ごはんのおかずにもおつまみにもおすすめ！ #簡単レシピ #料理
【材料】
豚バラ肉100g（牛肉でもOK）
しらたき1袋
好みの野菜（薄切りで：例→ピーマン、にんじん、玉ねぎなど）
コチュジャン 小さじ1
酒・みりん 各大さじ1
醤油・砂糖 各小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
すりおろし生姜・にんにく 各少々
塩 少々
ごま油・いりごま（お好みで）
【作り方】
1️⃣ しらたきは洗って水を切る。野菜は細切り、肉は適当な大きさにカット。
2️⃣ 調味料（コチュジャン〜にんにくまで）をすべて混ぜておく。
3️⃣ フライパンに油を引き、固めの野菜から塩をふってさっと炒め、一度取り出す。
4️⃣ 同じフライパンで豚肉に塩をふって両面しっかり焼き、一度取り出す。
5️⃣ しらたきを入れて水分が飛ぶまでしっかり炒める。
6️⃣ 合わせておいた調味料を加え、全体に絡めながら炒める。
7️⃣ 肉と野菜を戻し入れ、炒め合わせたらお好みでごま油＆いりごまをプラスして完成！
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