プロが教える、餃子の焼き方

プロが教える、餃子の焼き方

美味しい餃子の焼き方。
パリパリの皮を作るには、ちょっとしたコツが必要です。
本格の味をご家庭でも美味しく食べられる焼き方をご紹介します。

★★★★★★★★★★★★★★レシピ★★★★★★★★★★★★

1.熱したフライパンに油を大さじ１杯ひき、なじませます。

2.フライパンに餃子を並べます。
　POINT：餃子をくっつけないで、少し間隔をあけて並べます。

3.水を約１５０cc入れます。
POINT：水は餃子の上にかけるように入れましょう。

4.フタをして、強火で蒸し焼きにします。
　PONT：蒸す時間は約５～６分が目安です。火力によって違うので注意してください。

5.水気がなくなったら弱火にして、ナベ肌に回る程度の油をさします。
PONT：水が少し残っていて泡立った状態が油を入れる目安です。
　　　　　水が完全になくなってからだと焦げてしまいます。

6.水が完全になくなり、下面がキツネ色になったら焼き上がりです。

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市販の餃子でロールキャベツ！？簡単レシピ：https://www.youtube.com/watch?v=b_yzGMQFJD0

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