イガイの炊き込みご飯

イガイの炊き込みご飯

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夏と言えば「イガイ」
秋田では夏ナスと合わせた味噌汁仕立てや、カレーの具にしたりするレシピがありますが、茹で汁で炊き込むご飯は、イガイの旨みをしみじみ味わいました‼️