ねこちゃんがハワイでポキ丼を作って食べてみたよ #cookingchannel #cookingcats #kitten

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おはよう。
きょうはぽきどんをつくっています。まーけっとでまぐろやさけをかってきてきりました。ごはんもおいしかったです。
まらさだというものもつくろつおもっています。みんなはどんなりょうりがすきですか。

まぐろとサーモンのポキ丼レシピ
材料（2人分）
まぐろ（刺身用）…100g　サーモン（刺身用）…100g　ごはん（炊きたてまたは温かいもの）…2膳分　アボカド…1/2個　きゅうり…1/2本　青ねぎ（小口切り）…適量　白ごま…適量　のり（刻みのり）…適量

ポキだれ
醤油…大さじ2　ごま油…大さじ1　みりん…小さじ1（または砂糖少々）
レモン汁…小さじ1　おろしにんにく…少々（好みで）　コチュジャン…小さじ1（ピリ辛にしたい場合）

作り方
1. 下準備　まぐろ、サーモンは一口大の角切りにする。アボカドも一口大にカットする。きゅうりは薄い輪切りにする。
2. たれを作る　ボウルに「ポキだれ」の材料をすべて入れてよく混ぜる。
3. 材料を漬ける　たれにまぐろ、サーモンを加えて、軽く和える。5～10分ほど冷蔵庫で漬けておく。（長く漬けすぎない）
4. 盛り付け　丼に温かいごはんをよそい、きゅうりをのせる。漬けた魚とアボカドを盛り付ける。上から白ごま、青ねぎ、刻みのりをふる。
5. 仕上げ　好みでさらにレモンを絞ったり、追いごま油をかけても◎！

ねこちゃんが、りょうりをするどうがをアップしています
ふなれなのでぶれたりします。

※お断り　ねこちゃんのゆめのおはなしです。実際には食べてはいけないものがあります。例えば、
玉ねぎ・ねぎ・にんにく・ニラ 赤血球を壊し、貧血や呼吸困難の原因になる（※加熱してもNG）
チョコレート（カカオ） テオブロミンが中毒を引き起こす（嘔吐、痙攣、心臓発作など）
アボカド ペルシンという成分が中毒症状を引き起こすことがある
生卵（特に白身） アビジンがビタミンB群の吸収を阻害、生食はサルモネラ菌のリスクも
生魚（特にサーモンなど） 寄生虫やビタミンB1欠乏のリスク
カフェイン（コーヒー、紅茶、緑茶など） 興奮・嘔吐・不整脈・けいれんを引き起こす
アルコール（酒・みりん等も含む） 肝機能障害、昏睡、最悪死に至る
ブドウ・レーズン 腎不全のリスクがある（少量でも危険）
キシリトール（ガムなど） インスリンの過剰分泌→低血糖・肝障害
加工食品・塩分の多いもの 腎臓に負担、心臓病や高血圧の原因になる
といったものがありますので、夢のお話だと思っていただければと思います。にゃー