【発酵×干し野菜】野菜が甘〜い！ちょい干し野菜グリル焼きつくりました#干し野菜 #発酵調味料 #shorts
今日はちょい干し野菜デー グリル焼きを作っていきたいとおもいます 株はカバー付きなのは知っています ズッキーニは5ミリくらいの厚さに パプリカも8一口大ぐらいに切っています トマトはちょっと難しいんですけれども 今日はミニトマトを使って半分に切って そして種を取り集をちょっと振って出た 水分をキッチンペーパーで拭きとってから これから干していきます 天気の良い日は3時間くらいでこんな感じ になります ちょっと表面が乾いたぐらいで ok レースこれを グリルしていきたいとおもいます 先ほどジョイ腰したお野菜をタマネギ麹に 漬けた鶏肉と一緒にグリルしました 上からオリーブオイルをかけてそして ドライのローズマリーもかけて焼きました これで完成です
