【作り置き13品】痛い傷を早く治したい( T∀T)歳を感じながらも美味しく治す☆/根菜チャウダー/ビーンズマリネ/しりしり炒め/玉ねぎ煮/鮭のコロッケ

【作り置き13品】痛い傷を早く治したい( T∀T)歳を感じながらも美味しく治す☆/根菜チャウダー/ビーンズマリネ/しりしり炒め/玉ねぎ煮/鮭のコロッケ

先週の作り置き、痛い凡ミスから1週間…
まだ傷はうるうる元気( T∀T)
せっかくなのでここで1発、
傷の治癒目指して作り置きです🤭

※お肌栄養素意識レシピ※

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こんにちはso rikoです♪

この動画は、私がYouTube等で教わった、
師匠様方のレシピを中心に
作り置き・夕食レシピを紹介しています✨

動画の中には私が普段作るレシピもありますが、
けっこうざっくりな物も多いので
何となく参考程度に…という気持ちでご覧頂ければと思います🙏

献立のお役に立てれば嬉しいです✨

⚠️保存期間は、分かる範囲では記載しておりますが、それ以外は生物は冷蔵で1～3日以内・加熱調理済みの物は5日間を目安にしております。

季節にもよりますが、調理済みであっても素手で触れたり口を付けた箸で触ると早く痛む原因になりますので十分ご注意下さい🙇‍♀️
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0:00 オープニング
1:07 下準備
5:00 一文字ぐるぐる
6:03 ミックスビーンズのチーズマリネ
6:53 ささみのしっとりスパイスソテー①
7:18 にんじんとじゃこのしりしり炒め&キノコの炒り豆腐
8:51 砂肝のコチュバター①
9:13 切り昆布と鶏ひき肉の煮物~中華風~
9:39 ささみのしっとりスパイスソテー②
10:50 砂肝のコチュバター②
11:40 さばのみそ煮
12:34 あさりの根菜チャウダー
13:56 ブロッコリーのスコップメンチカツ①
14:47 鮭のコロッケ①&豆腐とほうれん草の豆タマ炒め①
14:59 ブロッコリーのスコップメンチカツ②
15:47 鮭のコロッケ②
15:58 ブロッコリーのスコップメンチカツ③
16:06 鶏の玉ねぎ煮①
16:43 豆腐とほうれん草の豆タマ炒め②
17:49 鶏の玉ねぎ煮②
18:26 鮭のコロッケ③
19:32 エンディング

＊一文字ぐるぐる
・わけぎ(青ねぎ) 1束
☆白味噌 大さじ1
☆酢 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆練り辛子 小さじ1/2

＊ミックスビーンズのチーズマリネ
・ミックスビーンズ 1缶
・チーズ 2~3個
・パセリ 好きなだけ
・粉チーズ 大さじ2
☆酢 大さじ2
☆塩 小さじ1/2
☆黒コショウ 適量
☆はちみつ 小さじ1
☆オリーブオイル 大さじ3

＊ささみのしっとりスパイスソテー
・ささみ 3本
・オリーブオイル(下味用) 小さじ1
☆黒瀬のスパイス5~8ふり
☆ガーリックパウダー 3ふり
☆オリーブオイル 大さじ1~

＊にんじんとじゃこのしりしり炒め
・にんじん 1本
・ちりめんじゃこ ひとつかみくらい
・ごま油 大さじ1
・白ゴマ 好きなだけ
☆みりん 大さじ1/2
☆醤油 大さじ1/2

＊キノコの炒り豆腐
・舞茸 1/2パック
・椎茸 2個
・豆腐 1/2
・生姜 1片
・ごま油 大さじ2/3
☆めんつゆ 大さじ1
・かつお節 ひとつかみくらい
・卵 1~2個
・塩 ひとつまみ

＊切り昆布と鶏ひき肉の煮物~中華風~
・切り昆布 100g
・にんじん1/3
・鶏(もも)ひき肉 100g
・ごま油 大さじ1/2
☆生姜チューブ 2cm
☆鶏ガラ顆粒 小さじ1/2
☆オイスターソース 小さじ1.5
☆水 100ml

＊砂肝のコチュバター
・砂肝 200g
・塩 少々
・長ネギ 1本
・バター 10g
☆酒 大さじ1
☆醤油 小さじ1
☆コチュジャン 小さじ1
・黒コショウ 少々

＊さばのみそ煮
・鯖 半身
・生姜 1~2片
☆酒 150ml
☆水 100ml
☆みりん 大さじ3
☆味噌 大さじ3
☆砂糖 大さじ2
◎味噌(仕上げ)大さじ1

＊あさりの根菜チャウダー
・玉ねぎ 1/2
・さつま芋 1/4(60g)
・大根orカブ 1/4
・長芋 60g
・にんじん 1/3(40g)
・ベーコン 2枚
・にんにく 1片
・生姜 1片
・あさり缶 1缶
☆小麦粉 大さじ1
☆牛乳 300ml
☆水 100ml
☆コンソメ 小さじ2
☆バター 10g
☆塩コショウ 少々

＊ブロッコリーのスコップメンチカツ
・合挽き肉 200g
・キャベツ 2~3枚
・玉ねぎ 1/2
・ブロッコリー 1/2
・塩小さじ 1/2
・パン粉 大さじ2
・牛乳 大さじ2
☆卵 1個
☆ケチャップ 大さじ1.5
☆ウスターソース 大さじ1.5
☆砂糖 小さじ1
☆ナツメグ 少々
☆塩コショウ 少々
◎パン粉 適量
・油 適量

＊鶏の玉ねぎ煮
・鶏もも肉 1枚
・塩 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
・水 100ml
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・新玉ねぎ 2個
・生姜 1片
・油 適量

＊豆腐とほうれん草の豆タマ炒め
・ほうれん草 1束
・木綿豆腐 1/2
・お肉の大豆 1袋
・卵 2個
・みりん 大さじ1
・塩 少々
☆醤油 小さじ2
☆オイスターソース 小さじ2
☆酒 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆鶏ガラ顆粒 小さじ1
・ごま油 大さじ1.5

＊鮭のコロッケ
・鮭 2切れ
・酒 小さじ2
・じゃがいも 3~4個
・玉ねぎ1/2
・パセリ 好きなだけ
・卵 2個
・片栗粉 大さじ1
・塩 少々
・黒コショウ 少々

［本日の師匠］
＊Nadia＊
https://oceans-nadia.com/

＊つくおき＊
https://youtube.com/@cookien?si=dHecqrIOuVDtxnH5

＊マカロニ＊
https://youtube.com/@macaroni_recipe?si=_DMe68y2gU8GcNrC

＊奥薗壽子の日めくりレシピ＊
https://youtube.com/@himekuri-okuzono2021?si=kEUHxbjb-WjQVL04

＊mitsuba vloq＊
https://youtube.com/@mitsubavlog2316?si=jTcRVTcPDlNx-OPN

＃作り置き＃作り置きレシピ＃作り置き簡単＃傷治す＃栄養素＃夫婦2人暮らし