【冷やして最高】焼きパプリカのさっぱりマリネ #料理 #shorts #簡単レシピ #おつまみ #副菜

【冷やして最高】焼きパプリカのさっぱりマリネ #料理 #shorts #簡単レシピ #おつまみ #副菜

【超簡単・副菜】焼きパプリカのさっぱりマリネ

トースターで焼いて、熱いうちに和えるだけ！
皮付きでも甘くてジューシー✨
酢と砂糖で作るやさしい酸味のマリネは、
冷やして副菜・おつまみ・作り置きにもぴったりです🎵

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【材料（2〜3人分）】

・パプリカ（赤・黄など）…1個
・オリーブオイル…大さじ1
・酢…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・塩こしょう…少々
・にんにくチューブ…2〜3㎝
・乾燥バジル or パセリ…少々（お好みで）

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【作り方】

① パプリカを乱切り or 縦長にカット
② クッキングシートに並べ、トースターで1000Wで10〜12分焼く
③ 酢・砂糖・塩こしょう・オリーブオイル・にんにくを混ぜてマリネ液を作る
④ 焼きたてのパプリカを熱いうちにマリネ液に加え、なじませる
⑤ お好みで仕上げに乾燥パセリや乾燥バジルをかけて完成！
⑥時間があれば冷蔵庫で冷やすとより味が馴染んで美味しい😋

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⭐︎冷やして食べるとさらに美味しい！
⭐︎チーズやバゲットと合わせて前菜にも◎
⭐︎作り置きは冷蔵で3日保存OK！

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