[ No.51 ] 手作りのジンジャーエールと市販品を飲み比べてわかった！！／暑い夏にさわやかで健康にいい手作りのジンジャエールを♡／残りしょうがで、美味しい佃煮を作ります
こんにちは。けこばあちゃんです。 暑い夏 から帰った後は ジンジャエルを飲みます。 今年の夏は手作りです。 爽やか、すっきり美味しい。 私もAちゃんのレシピで生姜シロップを 作ります。 生姜シロップのレシピは ナンバー48をご覧ください。 生姜をスライスして 砂糖を入れて だけです。最後にレモン汁を加えて 出来上がりです。200gの生姜で 210gのシロップができました。 今日はジンジャンエルを飲み比べてみます 。サントリーと光食品と自分の手作り品 です。サントリーのジンジャーエール スーパーで買いました。 [音楽] 光食品のジンジャエール自然食品店で買い ました。 [音楽] 自宅で作った生姜シロップです。 サントリーのジンジャーエールです。 [音楽] 光食品のジンジャーエールです。 [音楽] 手作りの生姜シロップです。 [音楽] 炭酸で割ります。 色を見てみましょう。 自分で作ったのは多少濁っています。 サントリーのは透き通っていて綺麗です。 光食品さんのは濁りがあります。飲んでみ ます。 まずサントリーのジンジャーエールから。 あ、結構美味しいです。手作りのよりは 少し甘いかな。飲み慣れている味。 懐かしいような味。半酸はやや強めです かっとします。生姜の味はしません。次は 光食品の神ジャエール。 生姜の香りがします。生姜とりんごの味が して美味しいです。あっさりしていて炭酸 は弱めでジンジャージュースという感じ です。 最後は自分で作ったジンジャーエールです 。 爽やかです。甘味がちょうどいいです。 炭酸が強めでスカッとします。あと口も いいです。やっぱりすごく美味しいです。 この年になって美味しくて健康にいい ジンジャンエールに出会えました。 サントリーのは生姜が入っていません。 酸味料や高量、カラメル色素、リ産塩炎塩 炎塩などが使われています。光食品のは 自然の材料で作られています。勇気砂糖、 有気りんご家獣、勇気生姜など。 やっぱり手作りのは美味しいです。生姜の エキスがたっぷりです。最近までは市販の も美味しいと思って飲んでいたけれど、 自分で作ったのはかに美味しい。栄養 たっぷりだし。 生姜シロップを作った後の生姜です。この 生姜と雑魚でくだ煮を作ります。 材料はチリメジコ70g、生姜70g、 くるみ適量 酒大さじ3、水大さじ4、醤油大さじ1 から2 材料の全てを鍋に入れて煮るだけです。 甘いのが好きな方は砂糖を入れてください 。 [音楽] [音楽] 材料を混ぜてめの中火にかけます。 醤油忘れてました。 まず大さじ1杯入れます。後で味を見て 足します。 チコに塩味が付いているので少なめに ふツふツしてきたら弱火にします。 混ぜながら見ます。火から離れないで ください。 [音楽] し気がなくなってきました。 味を見て醤油を足します。 [音楽] し気がなくなったら出来上がり。 10分くらいでできました。 ご飯が食べたいです。 味します。 生姜の甘み。 くるみがいいアクセント。 ジャコもちょうどいい安売。 美味しいです。市販品はちょっと甘すぎて 。 手作りの神社エールで夏を元気に過ごし ましょう。 ご視聴いただきありがとうございました。
しょうがシロップの作り方は、下記の動画をご覧ください。
▼[No.48] 生姜シロップを作って、ジンジャエールを飲もう
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はじめまして。70代けいこばあちゃんです。こちらのチャンネルでは、日々の暮らしや介護の体験談を話します。
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