いくら作っても足りない！夢中で食べちゃう「青のりじゃが餅ガレット」おやつ・おつまみにも最高！

いくら作っても足りない！夢中で食べちゃう「青のりじゃが餅ガレット」おやつ・おつまみにも最高！

＼食べだしたら止まらない／
『青のりじゃがもちーずガレット』

こんにちは！低空飛行キッチンです🐦‍⬛✨

今日は一年中お餅をストックしている我が家で
ブーム中の餅入りガレットをご紹介😘

じゃがいものホクホクシャキシャキ食感に
もっちりびよ〜んと伸びる食べごたえ抜群のお餅、
そしてチーズの香ばしさと青のりの豊かな風味が相性抜群✨✨✨

おやつに出したら秒でペロリ🤤♡
余るなんてありえない美味しさですよ🫶

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【材料】※約2人前
■じゃがいも…2個（300g）
■切り餅…2個
■油…大さじ2
（A）ピザ用チーズ…50g
（A）青のり（あおさ）…大さじ1.5
（A）鶏ガラスープの素…小さじ1/2
（A）塩…ひとつまみ

【作り方】

①切り餅は5mm幅の薄切り、じゃがいもは皮を剥いてスライサーで千切りにする。
【🔴ポイント】
じゃがいもは水にさらさなくてOK。さらすとデンプンが流出してまとまりにくくなるので注意。

②フライパンに①と（A）を入れて混ぜ合わせ、フライパン全体に広げる。中火にかけ、フチから油を回し入れて押さえつけながら焼く。

③カリッと焼けたら裏返し、裏面も同様に押さえつけながら焼く。

④もう一度裏返し、次は押さえつけずに1~2分ほど二度焼きする。裏面も同様に二度焼きしたら食べやすい大きさに切り分ける。
【🔴ポイント】
二度焼きするとよりカリッと仕上がります。