【包丁・まな板不要！】フライパンひとつで一気に５品！包丁・まな板要らずで絶品晩ごはん♩

【包丁・まな板不要！】フライパンひとつで一気に５品！包丁・まな板要らずで絶品晩ごはん♩

今日はまな板・包丁は使わずに蒸し料理♪
クッキングシートを使って
フライパン１つで５品同時調理していきます♪

メイン〜汁物まで蒸し料理で一気に作れるので
やる気ゼロの日でも安心な献立です♪

●メニュー● 　
○長芋の肉巻き
○おいなりさん
○にんじんしりしり
○ブロッコリーのツナ胡麻和え
○長芋とにんじんのお味噌汁

●チャプター●
00:08　長芋の肉巻き
02:26　おいなりさん
03:42　にんじんしりしり
06:07　ブロッコリーのツナ胡麻和え
06:40　長芋とにんじんのお味噌汁
09:46　仕上げ
12:55　盛り付け

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●レシピ● 　
 ★フライパンは２人分で26㎝を使用しています。
　倍量作る際は 同じものを２セット作ってください♩

○長芋の肉巻き（２人分/６本）
　長芋　　　　…　10cm
　豚バラ　　　…　約200g(６枚)
　塩胡椒　　　…　少々
☆砂糖　　　　…　大1.5
☆片栗粉　　　…　大0.5
☆醤油　　　　…　大1.5
☆みりん　　　…　大1.5

①長芋の皮を落としたら細刃のスライサーでスライスする
②６分割し、塩胡椒をふった豚バラで巻く
③クッキングシートで包んで12分蒸す
④☆を合わせて10秒から20秒レンチン→混ぜるを繰り返してとろみをつける
⑤蒸し上がった肉巻きにかけて完成！

○おいなりさん（２人分/４つ分）
　油揚げ　　　　…　２枚
☆和風だしの素　…　ひとつまみ
☆砂糖　　　　　…　大１
☆みりん　　　　…　大１
☆しょうゆ　　　…　大１
☆水　　　　　　…　150g
　ごはん　　　　…　１合
　すしのこ　　　…　お好みの量

①ペーパーで油揚げの油を取る
②半分に切って口を開いたらクッキングシートに乗せる
③☆を加えてしっかり口を閉じ12分蒸す
④全て蒸し終えたらフライパンの水を捨てる。
⑤③を広げて汁気が少なくなるまで煮詰める
⑥冷ましたら俵状にした酢飯を詰めて完成！

○にんじんしりしり（２人分）
　にんじん　　　…　0.3本
　塩こしょう　　…　少々
☆和風だしの素　…　小0.7
☆白だし　　　　…　小0.7
☆しょうゆ　　　…　小0.7
　ツナ缶　　　　…　0.5缶
　たまご　　　　…　１こ

①にんじんを細葉のスライサーで千切りしてクッキングシートで包む
②塩胡椒を振って１分レンチン
③☆を合わせて混ぜたらツナ缶・たまごを加える
④混ぜたらキャンディ包みをして12分蒸して完成！

○ブロッコリーのツナ胡麻和え（２人分）
　冷凍ブロッコリー　…　６房
　塩　　　　　　　　…　少々
☆ツナ　　　　　　　…　0.5缶
☆すりごま　　　　　…　大１
☆めんみ　　　　　　…　大1.5（魚介の旨味たっぷりなめんつゆです）
☆ごま油　　　　　　…　大0.5
☆おろしにんにく　　…　0.5かけ

①クッキングシートの上にブロッコリーを広げる
②塩を振り包んで12分蒸す
③☆を合わせておく
④②が蒸し終えたら水分を切り、③を加え合わせて完成！

○お味噌汁（２人分）
☆水　　　　　　…　150g
☆和風だしの素　…　小0.7
　乾燥わかめ　　…　ひとつまみ
　味噌　　　　　…　小１
(今回は別のおかずから長芋・にんじん・油揚げを少し取り分けて入れました)

①☆とお好みで今日使った野菜を入れて12分蒸す
②わかめ・味噌を加え溶かしたら完成！

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●今回の動画内で使用している調理器具●

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★他の『フライパンで一気に包み蒸し』シリーズの動画はこちらです◎

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#晩ごはん　#おうちごはん　#献立
#おにぎりちゃん　#ゆる飯　

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【MUSMUS】
https://musmus.main.jp/music.html

【DOVA-SYNDROME】
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