【春分レシピ】春餅の作り方。初めてでも大成功！絶対失敗しない方法を完全解説！具材のレシピも紹介します。#スマート中華#春餅#春分の日

【春分レシピ】春餅の作り方。初めてでも大成功！絶対失敗しない方法を完全解説！具材のレシピも紹介します。#スマート中華#春餅#春分の日

皆さんこんにちはて字幕きんぐぬ地方です 明日は春分の日です中国では春を迎えるために 伝統的な料理があります大きく開けて中国の北のほうと南の方は封書がちょっと違い ます 秋分の日の生き物としてきたはハミ持ちで3 波は春巻きをいただきます私は聞いたの方の主事などで春餅を作ります 春待ちというのは小麦粉をこねて結ぶ伸ばして フライファンド薬薄いクレープです その上にいろいろ具材を乗せ手続んで食べます 今回は自衛隊失敗しないためでも簡単に出来るハミ餅の作り方を紹介します さあ始めましょう [音楽] 今回は福岡県佐野ラーム気を使って作りますみなさんは市販の柱りてぃこ大悦来ても いいです 鍋に水を沸騰させておいてください ポルに小麦粉を入れてしを加えて軽く混ぜ合わせてください ねとお過ごしずつ入れの川橋て混ぜ合わせてください 小麦粉はメーカーによって給水も違います 下の概要欄に書く作業の分量が支えてますのでご参考にしてください このぽさがなくなるまで混ぜたらそのまま5分ほどおいてください [音楽] 時の温度が高すぎるとペダ続きますので興奮おいてから小ネタが生地が店2個付き にくくコネやすくなります 元柔らかく仕上げたいので過ごしねとの部のを多めにしました 記事にしどい com 紀子がなくなどまでこねてください 表面が滑らかでなくても大丈夫です 幅をかけてラップをして30分から1時間ほどおいて休ませてください これを待つた枝にちょんびんの古材を用意しましょう ポルに卵を割り入れてしを加えてよくかき混ぜてください [音楽] 弱めの中火で鍋を温めて油ひきで内側をまんべんなく羽生らがなじむように吹いて ください 弱火にして溶き卵行きに流しいれたら手早く鍋の底を回して全体に広げてください 表面に細かい泡がでてきたらフタをして火を止めて23分くらい待ったら出来上がり です 卵の縁を持ってほら介してください 余熱で超分ほど焼いたが飛び出してください [音楽] ん 卵の薄焼きはくるくると巻いて端から細く来ていきます [音楽] 距離はルーターを器量としてから横半分に切り分けてください 切り口を下にして縦4等分に切ってください さらに端から縦に細く聞いたら完成です [音楽] いればつ切りハムを使ってください 端から細く切っていてください [音楽] 葉はカジメの小中度くらいのぬるま湯で戻した羽生サメはハサミで食べやすい長さに 切ってください 切り終わったら水気をしっかり切っておいてください 長ネギは斜めに押せ切り身しておいてください もやしはひど袋を用意して放てから水かを聞いておいてください [音楽] 鍋に油を引いて弱めの中火で熱したら 参照入れて香りが出てくるまでに貯めてください 参照を取り出してください 強火にかけて長ネギを入れて炒めてください 香りが立ったらもやしを入れて油をなじませるようにはめてください 塩を加えて手早く全体を混ぜ合わせたな 出来上がりです も安いため善行店2分ほどできました 炒めすぎないように注意してください 再び鍋に油をひいて熱してください 長ネギと唐辛子を入れて強めの中火で香りが出るまで炒めてください 水気を聞いた春雨を入れて炒めてください 羽生ザメを痛めたとき鍋に崩さないためにあらかじめ羽生覚め全体に油うまんでなくを なじませた方がいいです how the 目が柔らかくなってきたら塩入れて火分ほど炒めたら出来上がりです これで具材が完成です もちろん皆様お好みのものを使って古材を用意してください 記事を1時間ほど休ませたらおまこ伸ばせます 記事朧から取り出して2等分に切り分けてください 部はてで丸く良子伸ばしてください 残る半分は乾燥しないように love をかけておいてください [音楽] 注2等分に切り分けてください [音楽] 記事を一つずつ手のひらで丸めてから かるこうしてください 乾燥しないように love をかけておいて二つずつ取り出し中が暑くてください 記事を軽く押して偏見にしてください 片目に油をつけて片栗粉をまぶしてください 羽生らを告げて片栗粉をまぶした目を重ねてください 手でつぶして台湾にしてください まずは餃子のカバーを作るように2枚を重ねたまま 綿棒を使って生地を回しながら丸く伸ばしていきます ってきたらさらに綿棒で全体が均等に薄くなるように 朝見20センチ程度に広げてください できれば集めを1ミリ程度になるまで マルクをすぐ平らに広げてください [音楽] 鍋に油をひかずつ中火で熱したら生地を入れて焼いてください だいたい30秒ぐらい空いたらホラー介して焼き続けてください を会の一枚が膨れて表面に泡が出てきたらほら介してください [音楽] 片目30秒ほどずつ焼いて約1分からに吹い愛とな出来上がりです 焼きすぎるとさ濃さこの書簡になるけれど 表面が硬くなって薪に濃くなります 欲しい焼き色がついたらお k です 焼きあがったら発揚うちにソチから2枚に剥がしてください 初井ので気を付けて下さい 生地の間にアプラとか the greek をかけたので簡単に分けられます 1枚だと投目に見えるほど薄くてた右翼もいいです 食べるまで普及などで包んで保温しておいてください それぞれの具材は味が付いてますので 天面じゃあを使わなくても大丈夫です お好みの調味料を用意してください たはにてメンジャーを塗って古材をたっぷり乗せ手続でお召し上がりください 分日は暖かい家が一番美味しいですが覚めた場合は6色でもしたり 霧吹きで少し湿らせてからラップをかけて電子レンジでチンしたりして端貯めてから ほ召し上がってください 望戸した中日付のクレープていろいろな古材を巻きながら食べるとその楽しさがサイコ です 日本では皆さは春分の日に何を食べますかよろしければコメント欄に書いてください 最後までご視聴いただきありがとうございました次回もお楽しみに [音楽]

春餅の作り方は2，3種類あります。
今回は一般家庭で作る、生地を焼く作り方で、クレープのように作ります。
油を使わない方法や、蒸して作る方法もあります。
これから、時間があれば他の作り方も紹介しますのでよろしくお願いします。

【材料】
小麦粉(中力粉)　500g
塩　小匙1
熱湯　400ml~450ml
油　小匙1.5～2
卵　3個(卵の薄焼き用)
塩　小匙0.5弱(卵の薄焼き用)　
油　少々(卵の薄焼き用)
キュウリ　1本
厚切りハム　4枚
長ねぎ　20g(もやし炒め用と春雨炒め用)
もやし　1袋(もやし炒め用)
油　大さじ1(もやし炒め用)
山椒　少々(もやし炒め用)
塩　小匙0.5(もやし炒め用)
春雨　50g(春雨炒め用)
油　大さじ１(春雨炒め用)
唐辛子　お好み(春雨炒め用)
塩　小匙0.5位(春雨炒め用)
油　少々(生地用)
片栗粉　少々(生地用)
※甜面醤　お好み

【ポイント・コツ】

①熱湯を少しずつ入れながら、箸で粉っぽさがなくなるまで混ぜて下さい。生地の温度が高すぎるとベタつきますので、そのまま5分置いてから捏ねたら、生地が手にくっつきにくく、捏ねやすくなります。

②生地に白い小麦粉がなくなるまで捏ねたら、油をかけて、ラップをして30分～1時間ほど置いて休ませたら、生地がうまく伸ばせます。

③春雨を炒めた時に、鍋にくっつかないために、あらかじめぬるま湯で戻した春雨全体に油をまんべんなくなじませた方がいいです。

④生地が乾燥しないようにラップをかけておいて、作る分を取り出しながらやって下さい。

⑤生地は中火で片面30秒ほどずつ焼いて、約1分～2分焼いたら、出来上がりです。焼きすぎないように注意して下さい。焼きあがったら、熱いうちに、縁から2枚にはがして下さい。

⑥春餅は食べるまで布巾などで包んで、保温しておいて下さい。冷めた場合は、蒸し器で蒸したり、霧吹きで少し湿らせてからラップをかけて、電子レンジでチンしたりして、温めてから、お召し上がり下さい。

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