檸檬バターチキンステーキ。コク旨ソースが絶品。

正社員ママ｜がんばりすぎない彩り簡単レシピ🥄
@yuimeshi__

手軽なチキンステーキを夏らしく檸檬風味に🍋
甘酸っぱソースは夏バテ予防にもぴったりです🪜🤍ˎˊ˗

【材料】（2人前）
▸ 鶏もも肉　　　　　　｜2枚
▸ 塩胡椒　　　　　　　｜少々

⚫︎レモンバターソース
▸ バター　　　　　　　｜20g
▸ レモン汁、醤油、蜂蜜｜各大さじ1
▸ おろしにんにく　　　｜小さじ1/2

⚫︎トッピング ( おこのみで )
▸ 付け合わせ野菜やキノコ類
▸ スライスレモン

【作り方】

1.鶏もも肉は厚みのある部分に切り込みを入れて、厚さを均一にする。両面に塩胡椒をふる。
トッピングのレモン、野菜、キノコ類も食べやすい大きさに切る。

2.フライパンにオリーブオイルをひき（分量外）、鶏もも肉の皮面から中弱火で焼く。※蓋をする。

3.焼いている間に、レモン汁・醤油・はちみつ・おろしにんにくを混ぜておく。

4.鶏肉に焼き目がついたら裏返す。鶏もも肉から出た脂で、カットした野菜やキノコも一緒に焼く。※蓋をする
（お肉だけの場合はペーパーで脂を拭き取る）

5.火が通れば鶏もも肉をフライパンから取り出す。
余分な油をペーパーで軽く拭き取り、バターと3のソースを加えてひと煮立ちさせる。

6.お皿にチキンステーキを盛って、4のソースをかける。お好みでスライスレモンや付け合わせを添える。

【💡】
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