【ひき肉のナスはさみ焼き】定番の材料で簡単😊#簡単レシピ #おうちごはん #なす #豚ひき肉 #shorts

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ナスをひき肉ではさみました。
見た目がちょっと変わったおかずです。
【材料】
豚ひき肉　300g
なす　2本
玉ねぎ　半分
塩コショウ

・調味料
しょうゆ　大さじ３
みりん　大さじ３
酒　大さじ３
片栗粉　小さじ１

【作り方】
1.ひき肉に卵、酒、小麦粉を加えよく混ぜる。
2.玉ねぎをみじん切りにして1に加えよく混ぜる。
3.なすは１本を６つに切りポリ袋に入れて
　小麦粉を加えポリ袋の口をしっかり閉じて
　よく振る。
4.油を熱したフライパンにひき肉の半分を広げ
　なすをひき肉に押すような感じで並べる。
5.残りのひき肉をナスの上に広げフタをして
　中火で7~8分焼く。
6.お皿をかぶせてひっくり返し裏面も2~3分焼く。
7.６をナスの断面が見えるように切りお皿に盛りつける。
8.調味料の材料をフライパンに入れて火をつけとろみが
　出るまで加熱する。
9.７にかけて完成です！