【冷凍作り置き】茹でない！スパイシーナポリタン

【冷凍作り置き】茹でない！スパイシーナポリタン

冷凍作り置きで冷凍弁当

茹でない！スパイシーナポリタン
【材料】小判型8～10個分
・焼きそば麺…2袋
・ウインナー…4本
・玉ねぎ…1/2個
・ピーマン…2個
A）コンソメ顆粒…小さじ1/2
A）カレー粉…小さじ1/2
A）ケチャップ…大さじ2
A）塩こしょう…少々
A）にんにくチューブ…2～3㎝
・サラダ油（炒め用）…大さじ1
・サラダ油（コーテイング用）…大さじ2

【作り方】
①ウインナー薄く斜め切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りする。
②フライパンサラダ油を引いて、中火で熱し、ウインナー、玉ねぎ、ピーマンを入れてサッと炒める。焼きそば麺を加えて具材を上に乗せ、蓋をし、弱火にして3～５分蒸し焼きする。
③蓋を取り、中火にし、麺をほぐしながら炒めて【A】を加え、炒め合せる。
④サラダ油（コーテイング用）を加え、麺に絡ませる。

パスタを茹でるのは面倒！そんな時に焼きそば麺を使うのはいかが？
時間短縮になり、まるでパスタ感覚！
暑くなる時期食欲が落ちるので、食欲そそるようにスパイシーなカレーとまろやかな味になるケチャップを加えてスパイシーナポリタン焼きそばにしてみました。