【春を告げる和菓子】電子レンジで絶品！もちもち『うぐいす餅』の作り方。レンジでお手軽簡単、裏技レシピ Japanese sweets Wagashi Uguisu Mochi
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〈チャプター・目次〉
0:00 レンジで簡単！うぐいす餅生地の作り方
4:10 うぐいす餅の包み方、仕上げ方
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今回は、春を告げる伝統的な和菓子、『うぐいす餅』の作り方をご紹介しますね。
電子レンジを使って簡単に、もちもち歯切れの良い生地が、出来ちゃいますよ。
また、可愛いウグイスの形に仕上げる方法を、二種類ご紹介します。
ぜひ最後まで、楽しんで見てくださいね♪
〈動画内でご紹介した材料〉
【うぐいす餅】約5個分レシピ
◆生地◆1個あたり21g
・餅粉または白玉粉（粉末状） 30g
・砂糖 20g
・水 50ml
・青きな粉（うぐいす粉） 適量
※砂糖少なめの生地のため、お早めにお召し上げりください。
◆中餡◆
・小豆粒あん 24g
※今回は、「イオン・トップバリュ製」こしあんを使用しました。お好みで、粒あんでも美味しく召し上がれますよ。
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