【混ぜ込みキンパ】の作り方 #おうちごはん #レシピ #料理 #cooking #cookingchannel
【混ぜ込みキンパ】
白ご飯 1.5合分
牛肉 100g
人参 1/4本(千切り)
ほうれん草 1袋分(さっと茹でて冷やし､しっかり絞っておく)
キムチ 大体ひとつかみ分(好きな量でOK)(小さめにカット)
サラダ油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4
(A)コチュジャン 大さじ1/2
焼肉のタレ 大さじ3(今回は我が家は焼肉屋さん中辛を使用)
みりん 大さじ1
薄口醤油 大さじ1
ごま油 ひとまわし
白ごま 好きなだけ
①サラダ油とおろしにんにく､牛こま肉•人参をフライパンに入れて炒める
②1分ほど炒めて牛肉に半分ほど火が入ったらキムチを加える
③しんなりするまで中火で炒める
④(A)を入れて溶かしながら1分ほど火を入れる
⑤④に白ごまをインし､均一になるようしっかり混ぜる
⑥混ざったらほうれん草とごま油を回し入れてさっと混ぜ合わせる
⑦お皿に盛り付けて白ごまをかけたら完成
4件のコメント
こりゃ美味そうだ❤
みりんだけ買えば真似できる😊
キンパって海苔巻きって意味だからノリすら入ってないのにキンパ呼びは…。ビビンバは混ぜご飯なのでそっちの方がしっくりきます。
キムチボックンパﾌﾟですね、炒めご飯を指します。キンパﾌﾟのキンは海苔パﾌﾟはご飯ですから、海苔巻のことです。
作りました❤