【密着中華店】地元で人気のあんかけ焼きそばの隠れ名店「中華 まるちょ〜」
[音楽] [音楽] の 仲間内で 寝返ってたんされてる方がいてこれもそう なんですけど 帰ってもらって バンド 活動とかされてる方もいらっしゃったり するとちょっと割とエンタメ系の方が 多いんですよまあまあ口コミというかね なんだろうちょっとそういう方のスマート が多くて だからマジシャンの方とか [音楽] そう言って絵描きさんとか これからあんかけ焼きそばの麺をやってい ます [音楽] ひっくり返します あんかけ焼きそばのメインが完了しました 抜いてアームの方に移ります 召し上がった麺をほぐしながらほぐして さらに移します [音楽] 軽く炒めて 具材を投入します 特定のあんかけダレと中華スープを 購入してます最初は 紹興酒を入れてそしてオイスターソース 煮込んでいきます こうしたところで水溶きの硬くてこう入れ ごま油と ネギ油を 入れて完成です あんかけ焼きそばにあります 東区でお店を始められたきっかけって何 だったんですか私もここが地元ほんとこの 界隈で 座ってたのでこの 辺でできたらいいなという ふうに思っておりましてでまあほぼ探して なんか見つかったのがここだったっていう 感じですねはい ほんとたまたま 狙ったわけじゃないけども 物件が見つかったのがこの界隈だったと 10年前にお店こちらオープンされてその 前まではどんな感じだったの ホテルの 週間の部門中間の部門で勤務しておりまし たこちらのお店の1番の 押しのメニューって何ですか一番の水 メニューは 五目あんかけ焼きそばになっております私 が 両輪になる原点がこのあんかけ焼きそば だったっていうのもありますし 初めて私中学生ぐらいの時に 親に連れてってもらった中国料理店の方で 食べた確約そばにちょっと衝撃を受けまし てそこが 未だにこう 乗りに残ってるというか 感動というかそれをやっぱりお伝えでき たらなと思っております うちのね色々食べていただいてまた明日 頑張ろうとかねお昼食べてよしこんから 頑張ろうみたいななんかそういう感じに 思っていただけたら 幸いです [音楽] [音楽]
今回の動画は、札幌東区にお店を構える「中華 まるちょ〜」の密着動画です。
東区ご出身のマスターは自分の生まれ育ったエリアで奇跡的に空きテナントを見つけ、10年前にお店をオープン。
以降あんかけ焼きそばを推しメニューとして地元の方からも愛されています。
Google Map『中華 まるちょ～』
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