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    Oyster hotpot recipes 牡蠣×鍋レシピ

    おうちで晩ご飯 「常夜鍋」　Home cooking dinner Shabu-shabu-like hotpot dish with pork.



    おうちで晩ご飯 「常夜鍋」　Home cooking dinner Shabu-shabu-like hotpot dish with pork.

    寒い夜に常夜鍋であったまりました。

    （動画内に挿入されている楽曲の使用については、著作権管理者である地底レコード様のご理解を頂いております。）

    View 12 Comments

    12件のコメント

    1. @kadoya24 on

      プルプルの豚肉にくるまれたいなと思う素敵な動画☆　こぶを水からとはやりますね！おだしの取り方プロ☆

    2. @桐生俊也 on

      自分はほうれん草と豚肉のみなんですが、小松菜いいですね！作る機会があれば小松菜入れてみます(^^)
      それと熱燗は蕎麦猪口で呑まれてるのですかね。てんぐさんのセンスの良さが伺えます。

    4. @キナコキナコ-t7k on

      お家ご飯🍚シリーズ好きです
      常夜鍋🍲関西人ですが～🐖ですよ。家は梅干し入れます✨
      まだ観てない動画有るので楽しみです🎵

    5. @チョマテヨ-n3p on

      小松菜って所がポイント高いですね、ほうれん草に比べて安く手に入りますしw 豆腐だけちょっと良いの買って試してみます！

    7. @大木又四郎-j5t on

      日本人には昆布だしが一番！お酒にニンニク生姜とくれば不味いわけが無い。
      ぐい呑み？お猪口の端が欠けているのをあえて見せている所がわざとらしい。

    9. @マサル-f9h on

      こういうシンプルな鍋が、体にも心にも優しいんだろうね。因みに我が家では、水と酒を煮立たせるのではなく、酒だけを煮立たせてアルコールを飛ばし、旨味だけ残った煮切り酒に、豚ロースと家内の実家で取れた深谷ネギだけのシンプル鍋。〆は、旨味が溶け出したスープに追いチキンコンソメを入れ、特製のラーメン。

    10. @agiiz1 on

      毎晩同じモノを食べても旨い→飽きない、から「常夜鍋」です。
      昆布だしにニンニク、生姜、これが決め手！。

      現代は全国の往来が自由になっている時代、関西関東の区別をするのは
      拘り過ぎだと思います。
      小松菜を食おうと水菜を食おうと勝手でしょ。牛だ豚だのも同じです。
      もっとも「食文化」ほどエゴ(利己的)な文化は無いのではないかと言われています。
      俺はこういう食べ方をしているけど、お好きにどうぞ、という事になるんでしょうね。