【アレンジレシピ】混ぜて焼くだけ！薬味たっぷりふわっふわ塩麹鶏つくね

おつまみにもお弁当にもキャンプ飯にも♪

〈材料〉

•鶏ひき肉　　　　　　400g
•卵　　 1個
•長ネギ 1本
•生姜　　　 1個
•大葉 10枚
•舞茸　　　　　　　 50g

〈調味料〉

•塩麹　　　　大さじ 1
•酒　　　　　　　　　大さじ 1
•鶏ガラスープの素　大さじ 1/2
•ブラックペッパー　　お好みで

〈作り方〉

1.長ネギ、大葉、、生姜、舞茸をみじん切りにします

2.プロセスチーズは 1㎝の角切りにします

3.ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩麹、酒、卵、鶏ガラスープの素を入れよく混ぜます
✴︎ブラックペッパーはお好みでどうぞ

4.3へ 1、2を入れ混ぜます

5.中火で熱したフライパンに油を入れ、焼き色がつくまで焼きます

6.焼き色がついたら返して弱火で5分くらい焼きます

7.両面に焼き色がついて中まで火が通ったら完成♪