【インド料理】「塩こうじでトマトキーマカレー」の作り方（クックハンド2020年7月17日放送分）
まずはじめに鍋にバターを入れてください 少し溶けてきたら玉ねぎのみじん切りを加えて炒めていきます タマネギの水分がある程度と日まで炒めていきましょう 調味料を加えていきます 4を おろしニンニクとおろし生姜 ここにカレー粉とクミンパウダーを加えていきますここが今日のポイントです この45診療を痛めてから使うことで香りがよく甘みも分散アップしますので貯めて から全体混ぜていくようにしましょう タマネギに 調味料が行き渡ったらここでひき肉も加えていきます 色が変わるまで炒めていきましょう 1りとした音が出てきてお肉もしっかりと炒まったらここに 人銀の右んぎり 軽く油を回したらトマトピューレーを加えて少し煮込んでいきます では蓋をして5分ほど煮込んだので全体を混ぜ合わせて 調味料を加えていきます ワンワンと ケチャップ ウスターソース 塩麹 そしてインスタントコーヒーです これで全体をよく混ぜ合わせましょう それでは盛り付けていきましょう このようにご飯と盛り合わせたら セロリのみじん切りいくと 温泉卵添えていきます そしてお好みで黒胡椒をふってお召し上がりください 塩麹でカレーの旨味がより引き立ちます 余った塩麹を活用できるのでぜひお試しください
情報番組 #マチコミ 内で放送中！
2020年7月17日放送分 #クックハンド
【インド料理】 「塩こうじでトマトキーマカレー」
誰でも作れる！料理の作り方を動画で公開中！
レシピはこちら：https://www.teletama.jp/blog_list/cookhand/20200717.html
#塩こうじでトマトキーマカレー
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