君とごはん【食物アレルギーレシピ】離乳食レシピ！フォーで作るひき肉うどん【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
株式会社にんべん 四穀白だし（ごま）
牛ひき肉（牛肉）
【材料】
材料 子ども1人分
フォー 30g
｛ケンミン食品株式会社 ケンミンもちもちめんフォー｝
大根 20g
にんじん 10g
だし汁（希釈して使用） 1カップ
｛株式会社にんべん 四穀白だし｝
牛ひき肉 20g
しょうゆ 小さじ1/2
｛キッコーマン株式会社 いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ｝
★片栗粉 小さじ1/2
｛イオントップバリュ株式会社 北海道産ばれいしょ100%使用 片栗粉｝
★水 小さじ1
【作り方】
（1）フォーは沸騰したお湯でやわらかくゆで、1cm程度の長さに切っておきます。大根とにんじんは皮をむき、5mm角程度に切ります。
（2）鍋にだし汁と（1）を入れて、やわらかくなるまで煮ます。
（3）（2）がやわらかくなったら、牛ひき肉を小さな団子にして入れます。
（4）肉に火が通ったら、しょうゆを加えてひと煮立ちさせ、いったん火を止め★をまわし入れ、軽くとろみが付くまで加熱したら完成です。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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