【ホットクック】二段調理で『さっぱり鶏ももチャーシュー(公式)&マカロニサラダ』を同時に(焼き魚&マカロニサラダもできた)
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※こちらのレシピは2.4Lのフッ素コート鍋を使用しています。
※こちらのやり方は公式が推奨するものではないです。もし試される方がいらっしゃいましたら、くれぐれも自己責任でお願い致します。
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ヘルシオホットクックで鶏チャーシューとマカロニサラダを二段調理で一度に作ってみました。セリアさんのアルミ鍋を使用しています。
ホットクックレシピ
<1階 鶏ももチャーシュー(公式)>
・鶏もも肉 2枚(500g)
・味ぽん 大さじ3
・水 大さじ2
・生姜チューブ 適量
・にんにくチューブ 適量
・赤唐辛子 適量
※公式レシピを参考にしています。薄味が好きなので調味料は公式の半分くらいに減らしています。調味料の量は公式を参考にお好みで調整して下さい。
<2階 マカロニサラダ>
・サラダマカロニ(8分ゆで) 100g
・水 200ml
・砂糖 小さじ1
・塩、黒胡椒 少々
・マヨネーズ 大さじ3~
・ハム 3枚
・きゅうり(塩もみ) 1/2本
・コーン 適量
<作り方>
①内鍋に鶏ももチャーシューの調味料を入れてシリコンおたまでまぜる。鶏もも肉を皮を下にして入れる。
②アルミ鍋にマカロニと水を入れて混ぜ、マカロニ全体に水をなじませてから平らにする。
③内鍋を本体にセット。アルミ鍋をのせた蒸しトレイも2階にセットしてメニュー番号239(さっぱり鶏ももチャーシュー)で設定。
④加熱完了後、マカロニをまぜてバラバラにしたらアルミ鍋に入れたまま10分おいておく。(マカロニの少し硬そうな部分を予熱で柔らかくします。)鶏もも肉は裏返して煮汁に漬けておく。
⑤10分後、アルミ鍋の底に水が残って入れば水切りして調味料と具材を混ぜる。
※私は洗い物が増えるのが嫌なので、マカロニの水切りは蒸しトレイを使用。調味料や具材を混ぜるのも使っていたアルミ鍋で行っていますが、サイズ的にとってもまぜにくいです笑。ボールなどの大きめの容器にうつして混ぜたほうがまぜやすいし、味のムラもないと思います。
<参考動画>
★『ごはん炊飯&カボチャの煮物』の二段調理を、100均のアルミ皿でやってみた結果★
★ホットクックで魚は焼けるのか?塩サバ&塩鮭を焼いてみた!【焼き魚】★
★ホットクックの2段調理で一撃「いなり寿司」を作る (100均グッズ活用でラクラク)★
★ホットクックで奇跡が起きました。2段調理で炊飯とルゥのカレーが同時に作れてしまった件(2.4L)★
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▼このチャンネルについて
ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。
【使用機材】
1号:KN-HW16F-W(20年型1.6Lフッ素コート鍋)
2号:KN-HW24G-W(21年型2.4Lフッ素コート鍋)※21年9月~
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tarosuke.biz@gmail.com







1件のコメント
教えて頂きたいです!
鶏ももチャーシューの公式レシピってどこに書いてますか?