【自家製辛口ジンジャーエールの作り方】砂糖不使用　薬膳スパイスでカラダスッキリ　暑さ対策　夏バテ防止　#ジンジャーエール #暑さ対策 #薬膳 #スパイス #ショウガ #やさい食堂 #shorts

【自家製辛口ジンジャーエールの作り方】砂糖不使用　薬膳スパイスでカラダスッキリ　暑さ対策　夏バテ防止　#ジンジャーエール #暑さ対策 #薬膳 #スパイス #ショウガ #やさい食堂 #shorts

鮮度のいい新ショウガ
よく洗い　切り分ける スライス ショウガ＆スパイス
夏バテ予防 カルダモン シナモンスティック クミン 山椒 レモンスライス ローズマリー スパイスは
ホールが良い 水　新ショウガ　
スパイスを投入 10分煮る
砂糖は肝臓に悪いので
なし（特に飲み物） 10分煮たら
レモンスライスを加え
3分煮る 詳しい作り方は
概要欄へ 煮沸した清潔な容器に
入れて冷蔵庫で冷やす グラスに氷
スパイスを
2－3杯 炭酸を静かに注ぐ 夏の暑い日に
大人の辛口
薬膳ジンジャーエール 軽くステア 最高！
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詳しい作り方↓

「おいしさの決め手は、新鮮な“旬のやさい”を選ぶこと」
魯山人も語ったように、料理の真髄は“良い素材”にあります。
実は、それだけで料理の9割が決まるとも言われています。
やさいは八百屋や農家から、魚は魚屋さんから、豆腐は豆腐屋さんから。
難しい技法に時間をかけるよりも、良い素材を探すことに時間をかけてみませんか？
旬のやさいは、おいしいだけでなく、栄養価も高く、手ごろな価格で手に入り、あなたの料理を飛躍的に美味しくさせてくれます。
この動画では、今いちばんおいしい季節のやさいを使った、カラダが整う簡単レシピをご紹介しています。

スパイスの力で身体を内側からクールダウン
新ショウガ、レモン、カルダモン、クミン、山椒、ローズマリー、シナモン、スパイスの力をぎゅっと閉じ込めた、自然派薬膳ドリンクです。ピリリと爽やかで、暑さや冷房疲れ、夏バテ対策にもぴったり。砂糖を使わず身体にやさしいレシピで、夏を元気に乗り切りましょう！

▼こんな方におすすめ
✅ 夏の暑さに負けず、体調を整えたい方
✅ 冷房で冷えやすい体を内側から温めたい方
✅ 砂糖なしの自然派ドリンクで、ヘルシーにリフレッシュしたい方
✅ 夏バテや食欲不振をスパイスの香りで吹き飛ばしたい方

【薬膳ドリンクの効能】
主役の新ショウガは、血行を促し、体を芯から温める働きがあります。
冷え性の方にはもちろん、代謝アップをサポートしてくれる頼れる存在です。
カルダモンは、香りの王様と呼ばれ、消化を助け、口臭予防にも一役買います。
爽やかな芳香で、気分をリフレッシュしてくれます。
レモンは、クエン酸が疲労回復を助け、ビタミンCが免疫力を高めます。
爽やかな酸味が全体を引き締め、後味をすっきりと整えます。
クミンは、スパイシーさのアクセント。
消化を促し、胃腸の働きを助けてくれると言われています。
山椒は、ほのかな痺れと香りで風味に奥行きをプラス。
血流促進や、冷えの緩和に役立つとされています。
ローズマリーは、抗酸化作用が期待でき、脳の活性化を助けるハーブ。
スッとした香りで心も頭もクリアにしてくれます。
そしてシナモンスティックは、血糖値の急上昇を抑える働きがあるとされ、
血行を良くし、身体を温めるスパイスとしても知られています。
このスパイスのメリットは、
砂糖を使わないことで、余分なカロリーや血糖値の急上昇を抑え、
自然な甘みとスパイスの効能をそのまま体に取り入れられること。
豆乳やお湯、炭酸水で割ったり、ハーブティーに加えたりと、楽しみ方も自由自在です。
一方、デメリットとしては、
砂糖を使わない分、保存性がやや低い点が挙げられます。
作り置きは冷蔵保存し、早めに（３－５日以内に）使い切るのがおすすめです。
また、スパイスの効能が強いため、妊娠中や薬を服用している方は、
念のため医師に相談してから楽しんでください。

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【レシピ】たったこれだけで美味しい　

➀　新ショウガをよく洗いスライス。
➁　新ショウガとレモン以外のスパイスを中火で10分煮込む。
③　レモンを加え3－5分煮込む。
④　粗熱をとり、煮沸した清潔な容器に入れ、冷蔵保存。
⑤　炭酸、お湯、コーヒー、牛乳、豆乳など、好きな飲み物で割る。

【材料】
・新ショウガ　　　　：100ｇ
・シナモンスティック：1本
・レモンスライス　　：2-3枚（ノンワックス、無農薬）
・クミン　　　　　　：適量
・ローズマリー　　　：適量
・山椒ホール　　　　：15粒
・ローズマリー　　　：3粒

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【良い新ショウガを選ぼう＆保存方法】

✅ 良い新ショウガの見分け方ポイント

1.
新ショウガは先端や皮に薄いピンク色があるのが特徴です。
ピンク色が鮮やかであれば、鮮度が良く、香りも豊かです。

2.
皮が薄くてツヤツヤしているものが瑞々しい証拠。
表面が白っぽいクリーム色でふっくらしているものも新鮮です。

3.
皮や切り口に黒ずみや変色がないものを選びましょう。

🌿 保存方法のポイント
新ショウガは乾燥しやすいので、濡らしたキッチンペーパーに包み、冷蔵庫の野菜室で保存すると長持ちします。

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▼今回の動画の流れ▼
00:00　オープニング
00:18　ジンジャースパイスの作り方　
02:54　薬膳ジンジャーエール
03:47　辛口スパイスブラックアイスコーヒー
04:44　砂糖不使用　豆乳のチャイ
02:54　おまけ　辛口シャンディーガフ

#ダイエット #新ショウガ #ジンジャーエール #チャイ #アイスコーヒー #料理 #レシピ ＃野菜 #スパイス #食事 #やさい食堂

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