【料理】鶏肉の甘酢炒めとマヨソース【レシピ】japanese food cooking #飯テロ
今回は何を作るんですか? 鶏肉の甘ず炒めとヨソースを作ります。 よろしくお願いします。 よろしくお願いします。材料はこれ。鶏肉を縦半分に切って削ぎ削ぎ切りにします。 酒大さじ1、塩小さじ1/2、砂糖小さじ 1/2を加え、よく揉み込みます。 片くり粉大さじ2を加えてさらに揉み込み ます。 ここでマヨソースを作っておきます。 マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1、 おろしニンニク小さじ1/2を合わせて マヨースの完成です。 醤油大さじ1、オ酢大さじ2、砂糖大さじ 2を合わせタレを作ります。 [音楽] サラダ油と鶏肉を入れ、中火にかけ。 焼き色が付いたら裏返し。 酒を加え倒し、 3分ほど蒸焼きにします。 [音楽] [拍手] 合わせておいたタレを入れ、煮絡めます。 さらに マヨソース ブラックペッパーパセリをかけ 完成です。 じゃじーんだ。うまい。甘酸っぱくてめちゃめちゃうまいですね。ご飯にも合う。酒にも合うんじゃないかな。 [音楽] 鶏胸肉なのにパサパサしてなくてすごく ジュー脂ですね。 もちもちしてる。 ご視聴ありがとうございました。 チャンネル登録、高評価よろしくお願いし ます。 ごちそうさでした。
#レシピ
自宅で簡単♪
ご飯にお酒に
材料
鶏むね肉…300g
酒…大さじ1（下味用）
塩…小さじ1/2（下味用）
砂糖…小さじ1/2（下味用）
片栗粉…大さじ2
サラダ油…大さじ2
酒…大さじ1
タレ
醤油…大さじ1
お酢…大さじ2
砂糖…大さじ2
マヨソース
マヨネーズ…大さじ3
牛乳…大さじ1
おろしニンニク…小さじ1/2
パセリ…お好み
ブラックペッパー…お好み
調理・企画・試食・撮影：うめこんぶ
編集：こけし