【ワインに合う】野菜を使って絶品おつまみ2品作るよ！【簡単レシピ】ソムリエ直伝簡単ズボラ料理｜ワイン初心者さんにも！家飲みに！

【ワインに合う】野菜を使って絶品おつまみ2品作るよ！【簡単レシピ】ソムリエ直伝簡単ズボラ料理｜ワイン初心者さんにも！家飲みに！

こんばんはソムリエナゆうです動画をご覧 頂きありがとうございますさて今回は ワインに合うおつまみを作ろうもりもりお 野菜編ということで超簡単でワインの進む おつまみを作っていこうと思います今日は 美味しいワインを飲むぞっていう時 せっかくならそれに合わせて美味しいお つまみも欲しいですよねでも本格的な料理 は大変だしわざわざ材料揃えるのも面倒 くさいということで少ない材料で簡単に できるレシピをご紹介します今回はなんと 視聴者さんからたくさんお野菜をいただき ましてこの野菜を使って簡単なおつまみを 作っていこうと思いますたくさんお野菜を 送っていただいて本当にありがとうござい ます動画の流れとしてはまず玉ねぎを使っ たおつまみそれから ズッキーニを使ったおつまみを作っていき ます作りながらレシピもお伝えしていき ます最後にワインと合わせて味見していき ますなお本格的なレシピというよりは 酔っ払っていても作れる簡単ズボラ料理で ございますワインに合うおつまみを知り たいとか簡単で美味しいレシピを知りたい という方にぜひご参考にしていただけると 嬉しいですこの動画が参考になったら グッドボタンとチャンネル登録で応援 よろしくお願い致しますそれではやって いきましょう ではまずシンプルな玉ねぎのローストから 作っていきましょう 材料は玉ねぎとオリーブオイルとお塩だけ です 皮の周りについてる泥は軽く洗い流して おきます こんな感じで革のついたまま8等分して いきます [音楽] [音楽] はい準備はこれだけですあとはオーブンに 入れて焼いていきますマジでこれだけ超 簡単でしょう [音楽] 次 ズッキーニを使ったおつまみを作っていき ましょう 材料は ズッキーニと粉チーズパン粉あとオリーブ オイルとお塩ですすごい形ですよね かわいいお花みたいもちろん通常の ズッキーニを使っていただいてもOKです では作っていきましょう どうやって 切れば正解なんだろう すごい断面がリンゴみたいで綺麗 はいこんな感じで耐熱皿に並べていきます めっちゃ綺麗 [音楽] はいこちらオーブンで焼いていきます はい2品完成しましたではワインと合わせ ていきましょう今回合わせるワインは こちらです ローソンで買ったオーストラリアの シャルドネですねお野菜の甘みを引き立て たいので 軽めのシャルドネがいいなと思って探して たらすごい可愛いラベルの見つけたので 買ってみましたでは開けていきましょう [音楽] はいでは準備できました 玉ねぎがめちゃくちゃ大きかったので結構 時間がかかりました180度のオーブンで 30分くらい焼きましたこちらは180度 のオーブンで20分ですねこんがり焼けて ますではまずワインからではまずワイン からテイスティングしたいと思いますまず 香りから うんすごいトロピカルな感じ パイナップルとか 黄色い桃とかちょっとマンゴーみたいな すごいトロピカルフルーツがぎゅっと 詰まったような香りですねすごい フルーティーな香りですではいただきます 今日もお疲れ様です 乾杯 うん すっごいフルーティーもう香りのイメージ そのままのすごくフルーティーで トロピカルな味わいですねほんのり樽熟成 由来のバニラっぽい風味もあってリッチだ けど重すぎなくってスイスイ飲める感じの 白ワインですねでは 玉ねぎの方からいただきますこのつながっ てるところをちょっとね切ると食べやすい いただきます めっちゃくちゃ甘いおいしいワインも いただきます すごい 玉ねぎの甘みが めっちゃくちゃ広がります 玉ねぎの甘さと 香ばしさとめちゃくちゃマッチしますね 美味しいではズッキーニのパン粉焼きも いただきます 美味しそういただきます ズッキーニもめっちゃトロトロでおいしい なんかチーズのコクもいいですねいただき ます うんこれもめっちゃ合う ズッキーニ自体がすごい甘いのでこういう フルーティーなワインとすごい相性いい ですねパン粉のカリカリした食感もいい ですしチーズのコクがワインによって さらに広がって めっちゃ美味しいですこれなんかパセリと かブラックペッパーかけても美味しそう ですねあとオリーブオイルじゃなくて バターとか使っても美味しそう 玉ねぎの ローストはですね私がフランスにいた時に 料理人の友人が作ってくれてそれが めちゃくちゃ 美味しくてよく友達同士で飲む時にこの 玉ねぎローストリクエストしてたんです やっぱり美味しいですね 今回は視聴者さんから頂いたお野菜で簡単 おつまみを作ってみましたちょっと時間は かかっちゃうんですけどオーブンに ぶち込むだけなのでとっても簡単ですし ワインだけじゃなくビールや日本酒をハイ ボールなどいろんなお酒に合いますので ぜひ試してみてください動画の最後に作り 方のまとめも載せておきますのでぜひ見 ながら一緒に作ってみてください いかがでしたかこのチャンネルではおうち ワインがもっと楽しくなるポイントなどを 発信しています 美味しそう飲んでみたいと思っていただけ たらグッドボタンとチャンネル登録お願い いたしますご質問やリクエストなどあり ましたらコメント欄までお寄せください また私の公式LINEでは今日100円で 買えるだけ駄菓子買ってくるんだけど どんなワインが合うかなとか友達の家に 持っていくのに何かおすすめあるなどなど 前に関するお悩みや疑問を24時間 受け付けておりますあなたの専属ソムリエ がお答えしますのでぜひ概要欄のリンク から友達登録お願いいたしますまた 美味しいワインが飲みたい全部プロにお 任せしたいという方は私がお一人お一人に 会ったワインをお届けするバンビバンと いうオンラインショップも運営しています その他にもTwitterや Instagramでは日々飲んだワイン などを呟いていたり私のオリジナル デザインのグッズを扱う鮎のワインコ部屋 もありますのでぜひ概要欄やコメント欄 からチェックしてみてくださいグッズは こんな感じです 眉に合うおつまみレシピこれからも どんどんご紹介していこうと思いますお すすめのレシピをご存知の方はぜひ コメントで教えてくださいコメント いただけたら 駄菓子のダの意味を考えながら 喜びます [音楽] それではまた次の動画でお会いしましょう 素敵なワインの時間をお過ごしください また [音楽] [拍手] ね [音楽] [音楽] [音楽] 今日は美味しいワイン 切り口の目の前でしゃべったからめっちゃ 痛い

いつもご視聴ありがとうございます！
今回は視聴者さんから頂いた野菜を使って
超簡単おつまみを2品作ってみました😊
視聴者さん、ありがとうございます！

【動画で紹介したワインはこちら】
ピーツ・ピュア シャルドネ
https://item.rakuten.co.jp/enoteca/dmy071pp23c3/

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