枝豆玄米と豚もも肉のパン粉焼き弁当を盛り付ける
今日のお弁当
枝豆玄米
豚もも肉のパン粉焼き
ナスのポン酢炒め
サラダチキンとにんじんの甘酢和え
梅干し
梅干しは去年漬けたもの。
主菜の豚肉のパン粉焼きは、豚もも肉に塩コショウをすりこんで三つ折りにして、表面にパン粉をギュッギュと押さえてお肉にしっかり貼り付けて、両面を各4〜5分焼く。
揚げ物は面倒だし胃もたれしそう、でもちょっとカロリー高めのが食べたい時に、すごくオススメです。
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