飲む鉄分！冷凍できる赤しそジュースの作り方。

飲む鉄分！冷凍できる赤しそジュースの作り方。

鉄分とって夏バテ知らず！赤しそジュース🍹
去年の赤しそレシピはこちらから↓

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去年と同じだけど、冷凍したバージョンでやってみました。
コレで８月まで取っといて飲めますね♪
今年はさらに暑そうなので早めに対策してね！

▶赤しそジュース
　　　　＝３～４日で飲み切る＝
・赤紫蘇の葉　約100ｇ（１袋の半分）
・水　　　　1000ｍｌ
・砂糖　　　50～70ｇ
・リンゴ酢　100～150ｍｌ

《赤しそシロップ作り方》
①洗う
赤紫蘇はたっぷりの水につけて土や汚れを落とす。葉は茎から外してザルにあげる。だいたい水気が切れたら冷凍するなら保存袋に入れて冷凍。

②煮る
鍋に1リットルの湯を沸騰させ、赤しその葉の半分を入れる。5分ほど煮だす。
冷凍も同じです。

➂
５分後、赤しそを取り出して火を止め、砂糖を加えて溶かす。
※砂糖の量は好みで調整。鉄分摂取するにはなるだけ控えめがおススメ

④
リンゴ酢を加える。➡赤に変わる
※レモン果汁、米酢でもよい。酸味が弱めが良いなら100ml～味見しながら入れる。

⑤
冷蔵庫でよく冷まし、炭酸、水、ストレートなど好みで頂く。

⑥
ゼリーは、250mlとりわけてぬるければ温め直して砂糖大さじ１～２とゼリー粉５ｇをとかして冷やし固める。

▶ゼリーにするなら！
・赤紫蘇ジュース　250ml
・ゼライス粉　　　５ｇ
・砂糖　　大さじ１～２（追加する）
　　※あったかいうちか、温めなおしてから溶かす。

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ストーリーズとハイライトで貧血対策のこと、
レシピのポイントを載せております✨

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