キャベツと鶏肉のレンジ蒸し・鶏ひき肉のスープ、野菜のディップ！包丁ほぼナシ１０分３品

キャベツと鶏肉のレンジ蒸し・鶏ひき肉のスープ、野菜のディップ！包丁ほぼナシ１０分３品

許し込みがあれば毎日のご飯作りがぐんと 楽になりますよ。こんにちは、元気ママ です。今日も10分で三品に挑戦したいと 思います。今回もね、許し込みの食材を 利用して作っていきたいと思います。 ダイエットにもいい高、停止質、食物繊維 たっぷりの料理を作っていきますよ。 タイマーつけたらノンストップで行きます ので、一緒にワクワクドキドキしながら見 ていてくださいと言いつつも今回はやはり 編集しました。では10分スタート。えっ と、今ね火、火をつけてます。ガスね、 カセットコンドつけてまして、これ、えっ と、鶏挽肉に塩工事と日本酒を入れて混ぜ て許し込みしておいたものなんですけど、 ま、豚挽肉にね、お味噌っていうのは前に やりましたけど、今回ね、鶏挽肉にも 塩工事と大さじ1のね、なんだ、後で レシピ書いておきますね。とりあえず今お 湯を沸かしてますので、こん中にね、入れ ていきたいと思います。そしてここにもう 大丈夫かな?あ、もう1分経った。玉ねぎ 許し込みしておいた玉ねぎ切っただけ シリーズ玉ねぎ入れます。はいはいはい はいはいはいはい。で、冷凍キノコね。 冷凍キノコも冷凍キノコミックスもね、 これまだ凍ってますよ。ああ、あ、あ、 待って待って待って待って。ちょっと ジップロックの先が鍋の中にちゃ入った。 救出。 開かない。開いた。こったまんまんま入れ ます。冷凍キノコミックス便利です。便利 です。キノコはね、なん、色々カット33 種類ぐらいね、ミックスしてカットして からね、デートしとくとね、本当ね、風味 がいいし、香りがいいんですよね。旨味も アップします。で、コンソメありますけど 、これは後からちょっと味て入れようかな 。で、これはいいとして、えっと、やべ、 もう2分経った。これしておいた鶏も肉。 皮を取った鶏も肉300gに塩工大さじ1 半ぐらいね、入れたものです。で、そこに えっとね、片栗粉でもいいんだけど、 片栗粉大さじじゃない、じゃない、小さじ 1ぐらい振って、ま、私はあの、片栗粉 じゃなくて、今日はね、ダイエットにいい この大箱ね。大箱、お、大箱をね、普段 使うことが多いので入れてます。こうやっ てね、説明してるとね、10分経っちゃう んだよね。あ、火が、火が、火が、火が、 火が、火が、火が。はい、はい、で、 もみもみ、もみ、しまして、全体にね、 片栗粉もしくは、ま、大箱、ま、いわゆる サイリウムですよね。混ぜ混ぜして キャベツ しておいたね、キャベツですね。ま、 キャベツ切っただけですよ。と、こういっ たレンジ容器に1つ掴み、2つね、入れて いきます。ま、人数でね、食べるだけ入れ てください。そして 鶏肉、鶏肉をね、上に乗せようかな。はい 。はい。ちょっと焦りますね。焦りますね 。あ、ちょっと 、ちょ、入れてからちょっとこうするか。 300gって結構あるけど、毎回言うん ですけど、作りきをこう、作り置きとして 作るよりも普段のね、料理をちょっと多め に作っておけば勝手に作り置きになります からね。残るから。そしてこれをですね、 レチンします。ま、大体まずは4ああ、 これが入ってる。まずは4分ぐらいですか ね。4分したら1回混ぜましょうか。あ、 スープ順調です。 スープ順調です。そしたらですね、え、 間に合う?4分。え、だって嘘。ちょっと 間に合わないよ。今から4分。あ、しまっ た。これを1番最初にやんなくちゃいけ なかったんだ。ま、いい。頑張る。前向き 。私キュウリ切ります。キュウリはね、 スティックに切っていきます。 あの、キュウリスティック。これも超簡単 で超美味しいので作ってみてね。さっき これお庭で取れたキュウリです。今この中 にはお味噌がね、大さじに入ってます。 違う種類のね、お味噌をね、半々に入れて みました。そこに同量、もしくは1.5倍 ぐらいのね、ヨーグルト、プレーン ヨーグルトね、入れます。ま、この辺はね 、もう味噌の種類でも味変わってくるんで 自由で大丈夫です。これね、1番簡単で、 1番美味しい。もちろんこん中にニンニク すりおろしとか入れたり、オリーブオイル とかごま油とか混ぜても美味しい ドレッシングになるんだけどこの味噌と ヨーグルトだけでまずは美味しいんですよ 。混ぜる。 できた。美味しい。消えた。画面から消え た。 お肉ね、もう火が通ったのでスープをね、 味みあと3分57秒。 塩工じ肉 からすごくいい味が出てるけど、ちょっと ね、コンソメを足そうと思います。こう いうのはね、ちょっと味見してから足せば いいわけです。 うん。美味しい。美味しい。コショ。あ、 これでもいい。卵とか閉じてもいいし、 トマトカットして入れてもいいですよね。 そしてこれできた。できた。問題はこれだ 。ちょっと 3分ぐらいで1回混ぜましょうか。 あ、全然ひ鶏肉に火が火がまだうー。これ を1番最初にすれば良かった。頑張ります よ。はい。ここでま、混ぜるとね、また火 の通りもね、良くなりますからね。4分 ぐらい、3分半ぐらい。3分半ってあと2 分20秒しかないのにしょうがないね。 これはね、もう10分したら1回カット しようかな。どうしようかな。はい。 スープはできた?キュウリもできた。この 間にこういった別のレシピもご紹介しよう かな。これはもうトマト切っただけなん ですけど、トマト切った上から白出しと リンゴスと オリーブオイルちょこっとかだけ。ま、 リンゴスは少しあの酸っぱいからちょっと で大丈夫です。軽く混ぜて冷やしておくん ですけど、もうこれね、すごい美味しくて パクパク食べれますよ。どうしよう。あと 2分38秒でも多分今日 2分30秒じゃ火が取らない気がするけど 、きちんとね、あの、完成したレシピは 概要欄にね、書いておきますので、安心し てくださいね。皆さん許し込みやってます か?許しい。もう自分をね、ちょっとあの 、楽する自分を許すというか意味でも 許し込み。もう何言ってるかねわかんない 。本当はこういうところはね、全部ね、 カットするんですよ。でもどっちたかって 言うと、あの、日頃の動画はもうカットし て言い間違ったらアフレコしてみたいな いわゆる偽物、偽物じゃない。偽物じゃ ない。本物なんだけど、ちょっと作った 元気ママなんですけど、これが本来のね、 ま、元気ママというか、あの、料理教室と かはいつもね、もうこんな感じなんですよ 。周りのね、生徒さんたちがみんな下向い て、ま、クスクスとね、苦傷してるという ね。はい。 で、1分30秒。これも火消そう。もう できてるからね。オッケーです。で、何 しよっかな?あ、あとあと19秒ですね。 ま、19秒1615 分短い。皆さんも1回ね、やってみて くださいよね。10分でサンスナ作るって どんだけ大変かでもね、許し込みがあれば できますからね。ほとんど包丁使わない。 今日ああ、ピピピ1回じゃあちょっと切り ます。 申し訳ございません。10分過ぎました けど電磁シンできましたので開けたいと 思います。よし。パカーン。おお、いい 感じ。後でね、ちゃんとアップで映すから ね。おお、ちゃんとね、大箱サイリムで 程よくね、つやつやしてとろみもね、出て ますね。 うん。やっぱ塩工事最高。キャベツ味つけ てないけど、もうキャベツまでしっかり味 が付いてます。で、食べる時にね、ご飯に は味が薄いわった時はポン酢とかね、 かければ美味しいと思います。よかった。 できた。10分ではできなかったけど、ま 、おそらくこれを最初にやっていたらもう 余裕で10分でできました。皆さんもご 参考にしてください。 こんな感じで美味しそう。トロトロに 仕上がってます。はい。盛り付けてみまし たけど、こんな感じです。はい、完成です 。早速試食したいと思います。トマトをね 、乗っけてます。キャベツがトロトロ。 結局ね、これ78分かな。ま、そこはもう レ、レンジのね、種類とか食材の大きさと か容器によっても変わってくるので、時間 は調整してくださいね。途中でね、1回 混ぜるといいです。まずはスープから。 うーん。鶏の挽き肉に塩工と日本塩大さじ 1を混ぜたやつ。これがちょっと美味しい 。うん。 鶏肉結構しっかり味だし、鶏肉からスープ にね、旨味塩分も少し流れててちょうど いい。 めっちゃ美味しい。レシピ描いておきます からね。挽き肉に味付けて保存っていい ですよね。 気持ちもね、良くなりますからね。挽き肉 だけよりも。だからもう必ずパックごと 冷蔵庫に入れずに1回容器に薄し替えて 塩工とかま味噌とかね混ぜて保存。もう超 おすすめです。何にでも合います。炒めて も美味しいし。そしてこちら鶏肉。鶏も肉 キャベツ。 うん。やばい。なんでこんな美味しいん でしょうね。やっぱ夏場だからレチン調理 助かりますよね。暑いから。 うん。うん。 びっくりするほど美味しい。ポン酢いら ないね。さっきのね、サイリウムあれ結構 ね。よいしょ。 これどこで買ったのかな?概要欄に載せて おきますね。これであのくズ餅ちみたいな ああいうのも簡単にできるんですよ。で、 すごい食物繊維がね、たっぷりで糖質が ゼロおすめです。フライパンで野菜炒めと か作る時にも私これパッパッと振って作っ てますね。こういうのに映し替えて使って ます。そしてキュウリ味噌1度付け。 うーん。安定の美味しさ。 キュウリ大好きなんです。このキュウリ 味噌ね。もうお子様でもね、食べれますよ 。プレンヨーグルトの量を増やしたら上 からトロトロってかけるドレッシング みたいにもなります。だから味噌の味とか エ味にね合わせてプレンヨーグルトの量を 決めてください。 うん。 はい。というわけでいかがでしたでしょう か。今回もね、食材を使った10分で三な 、ま、色々色々というか今回もね、 ハプニングありましたけどもね。ていうか さ、あの冷凍ミックスキノコね、ジップの あれがジップが外れて鍋の中入ります。 [音楽] 本当ね、私の料理教室はいつもそうなん ですけど、笑いの神が降りてくるんですよ ね。もういつもいつもね、大笑いだったん ですけど、ま、皆さんにもね、くすっと 笑っていただきつつちゃんとあのお役に 立っていただければ嬉しいです。すいませ ん。ということでコメントたくさん いただければ励みにもなりますし、やる気 にもなりますのでよろしくお願いします。 元気ママでした。 [音楽]

10分でダイエットにも嬉しいおかず３品作ります！
主婦や子育て世代のママたちは参考にしてね！
【ゆる仕込み】を習慣化すると、
楽なんだけど、栄養たっぷりのご飯が作れますよ〜🧡
フードロスにも繋がるし、もういい事だらけ！！

ゆる仕込みの動画は下記を見てね！テンポよくご紹介してます。
ゆる仕込み①

ゆる仕込み②

ゆる仕込みを使って料理
10分ノーカット動画①

＜鶏ひき肉と野菜のスープ＞
水・・・適量（今回は４００ccくらい）
味つき鶏ひき肉（下記参照）・・・適量
玉ねぎスライス（ゆる仕込み）・・・適量
冷凍きのこミックス（ゆる仕込み）・・・適量
コンソメ・黒こしょう・・・適量
①鍋で湯を沸かし材料を全て入れる。火が通るまで煮る。
②味を見てコンソメで調整する。好みで黒こしょうを。
＊鶏ひき肉から塩味と旨みが出てめっちゃ美味しいです！

＜ゆる仕込み・味付き鶏ひき肉＞
鶏ひき肉・・・２００g
塩麹・・・大さじ１
日本酒・・・大さじ１（紹興酒も香りが付いて美味しい）

＜キャベツと鶏のコク旨レンジ蒸し＞
カットしたキャベツ（ゆる仕込み）・・・２つかみくらい
鶏もも肉（ゆる仕込み）・・・３００g
（鶏もも肉３００gの皮と脂を取ってカットし、塩麹大さじ１半を入れて混ぜておいたもの）
＊使ったのは２日漬けたもので柔らかくて超しっとりでした！
片栗粉（オオバコ）・・・小さじ１〜２
①ゆる仕込みした鶏肉には片栗粉をまぶす。
②蓋付きのレンジ容器にキャベツを入れ、上に鶏肉を広げ入れる。
③蓋をして６００wレンジで4分加熱。一度全体を混ぜ更に3〜4分加熱する
＊鶏肉に火が通るまで加熱してね！
④皿に盛り、好みでカラシ酢醤油などかけて！

＜きゅうり味噌＞
きゅうり・・・スティック上に切る
味噌大さじ２、プレーンヨーグルト大さじ３を混ぜる。
＊プレーンヨーグルトの量はお好みで！
＊オリーブオイル、ニンニク、生姜などを入れてアレンジしても美味しい。

＜さっぱりトマト漬け＞
トマト１個・・・カットする
白だし・・・小さじ１〜２ほど
りんご酢・・・少し（他の酢でも）
オリーブオイル・・・適量

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（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
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面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
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少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。

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ぺったんこ餃子、ハンバーグピザ、粉を使わないグラタン、３０分で出来るフルーツケーキ…
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