[タイ料理のプロが公開]アサリのタイ風バジル炒め :: 爽やかなスイートバジルの香りほとばしるホイライパットホラパー(ホイライパットホーラパー) :: 世田谷グルメ/経堂/パッポン食堂
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★目次
0:00 〜 オープニング
0:15 〜 タイ語メニューについての語源解説
1:05 〜 調理シーンと使用する調味料の紹介(前半)
2:04 〜 調理シーンと使用する調味料の紹介(後半)
3:53 〜 盛り付け
4:30 〜 パッポン食堂への道案内
4:56 〜 パッポン食堂のご案内
4:22 〜 弊社がタイより輸入販売する辛旨ドライシュリンプナムプリックパッポンのご紹介
5:01 〜 パッポン食堂のご案内
5:31 〜 エンディング
タイのレストランでは超定番メニューとして知られるホイライパットホラパー(ホイライパットホーラパー)。爽やかさがほとばしるタイのスイートバジルの香りが、アサリならではの磯の香りを品よく引き立てます。この動画ではパッポン食堂・安井秀一シェフのアイデアを、特製の調味料など惜しみまく公開しています!最後までごゆっくりご覧いただけますと幸いです。
ぜひパッポン食堂で味わっていただきたいですが、ご覧のみなさま!ぜひ作ってみてください!お酒もご飯も進む一品です!
動画後半でほんの少しだけ紹介されているナムプリックパッポンついては以下のURLをご参照ください。
https://patpong.biz/order.html
こちらは「ナムプリックパッポン」(チェンマイで生産されるオリジナル旨辛ドライシュリンプ)の輸入販売と、「パッポン食堂」(タイの屋台料理&アジアン料理/東京都世田谷区経堂)を運営する、有限会社Patpong(パッポン)の公式チャンネルです!
パッポン食堂のメニューやクッキング、ナムプリックパッポンのご紹介はもちろんのこと、タイのバンコクやチェンマイの魅力を今後も続々とご紹介いたします。タイ料理やタイ旅行がお好きな方やご興味のある方からのチャンネル登録を歓迎いたします!
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パッポン食堂では多くのメニューでテイクアウトOKです。詳細情報下部にある店舗情報に所在地や電話番号…etcを掲載しています。お気軽にお問い合わせください!
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♦️パッポン食堂にかんする情報です♦️
❤️有限会社Patpongのポータルサイト
https://patpong.biz/
❤️インスタグラム
https://www.instagram.com/patpong_sho…
❤️ナムプリックパッポンのご案内ページ
https://patpong.biz/onlineshop.html
❤️ナムプリックパッポンのご注文ページ
https://patpong.biz/order.html
❤️パッポン食堂のご案内ページ
https://patpong.biz/restaurant.html
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♦️店舗情報♦️
パッポン食堂
所在地 :〒156-0052 東京都世田谷区経堂2-5-17
お問い合わせ :03-3706-7417(TEL)
営業時間 :11時30分~15時 / 18時~24時
(緊急事態宣言等により夜の営業時間を変更することがあります)
定休日 :毎週木曜日
Patpong Shokudo
Address : 2-5-17 Kyodo, Setagaya-ku, Tokyo, Japan
TEL : +081-03-3706-7417
Open : 11:30am – 03:00pm / 06:00pm – 12:00am
We’re closed every Thursday
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♦️動画で使用した楽曲
・クッキングテーマ written by マニーラ
・午後のウクレレ written by 田中芳典
・大きな古時計(My Grandfather’s Clock) by 清水祐介
・フニクリフニクラ
VSQ(著作権フリー ジングル音楽)
https://vsq.co.jp/special/se_jingle/
・Present Day – E’s Jammy Jams
♦️動画で使用した効果音
・効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
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★目次
0:00 〜 オープニング
0:15 〜 タイ語メニューについての語源解説
1:05 〜 調理シーンと使用する調味料の紹介(前半)
2:04 〜 調理シーンと使用する調味料の紹介(後半)
3:53 〜 盛り付け
4:30 〜 パッポン食堂への道案内
4:56 〜 パッポン食堂のご案内
4:22 〜 弊社がタイより輸入販売する辛旨ドライシュリンプナムプリックパッポンのご紹介
5:01 〜 パッポン食堂のご案内
5:31 〜 エンディング