シンプルだけどコツあり！そらまめの塩ゆで
[音楽] 空豆は塩茹でが1番空豆の塩茹で空豆は 雑巾を絞る容量で絞ると豆が取り出し やすいです黒い部分の反対側に浅く 切り込みを入れます 水1Lに対して塩大さじ1 空豆を2分茹でます それに揚げたら塩茹で完了です切り込みの おげで薄皮が剥きやすいですよ ほっくり甘くて止まらない美味しさ
シンプルだけどコツあり！そらまめの塩ゆで
.
調理時間の目安：10分
冷蔵保存日数：1〜2日（しっかり冷ましてから保存容器に。なるべく早めに食べきるのがおすすめ）
.
4月から6月が旬。今まさに旬のそらまめは塩ゆでがいちばん✨
ほっくり甘くて、止まらない美味しさ。
おつまみにも副菜にもぴったりです😊
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
【材料2人分】
・そらまめ（鞘付き） 10〜12本
・水 1ℓ
・塩 大さじ1
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
【茹で方】
1.そらまめはさやから出す。黒い部分の反対側に浅く切り込みを入れる。
2.水を沸騰させ、塩を入れる。そらまめを2分茹でたら、ざるにあげる。
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
💡【ポイント】
・塩の分量はしっかりと！：水1Lに対して塩大さじ1で豆の味が引き立ちます。・切り込みを入れることで皮がむきやすく、味もしみやすい◎・茹ですぎ注意！：2分で火を止めて、食感と甘みをしっかり残すのがコツ✨
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
ぜひお試しください✨
他のレシピも見る→@kansugi_noafood
@foodietable.jp
#フーディスト
#フーディストノート
#そらまめレシピ #そら豆 #春レシピ #季節の野菜 #塩ゆで #副菜レシピ
#簡単レシピ #かんたんレシピ #時短レシピ #おうちごはん #おつまみレシピ
#春の味覚 #旬の食材 #和食レシピ #野菜レシピ