箸が止まらん！旨辛豚しゃぶ冷やし麺🔥／Spicy Cold Noodles with Pork That’ll Blow Your Mind!
豚しゃぶの旨みとピリ辛ダレが最高の組み合わせ！
暑い日にぴったりのガッツリ冷やし麺、ぜひお試しください🍖🍅🧄
🐖ピリ辛豚しゃぶ冷やし中華（1人前）
🍜材料
• 中華麺（生 or 蒸し）：1玉
• 豚バラしゃぶしゃぶ用：80g
• きゅうり：1/2本（千切り）
• トマト：1/2個（スライス）
• 白髪ねぎ（または青ねぎ）：適量
• ゆで卵：1/2個（あれば）
🔥ピリ辛だれ（混ぜておく）
• 醤油：大さじ1.5
• 酢：大さじ1
• ごま油：大さじ1
• 砂糖：小さじ1
• コチュジャン：小さじ1
• ラー油：小さじ1（好みで調整）
• にんにく（すりおろし）：少々
🥢作り方
1. 【豚肉】沸騰したお湯に酒少々を加え、豚肉をさっと茹でる。色が変わったら冷水で冷やし、水気を切る。
2. 【麺】中華麺を袋の表示通りに茹で、冷水でしっかり冷やしてから水気を切る。
3. 器に麺を盛り、きゅうり・トマト・白髪ねぎ・ゆで卵をトッピング。豚しゃぶをのせる。
4. 上からピリ辛だれをかけて完成！
✅ポイント（短め・字幕向け）
1. 豚肉は酒を入れて茹でると臭みなし
2. 麺はしっかり冷やしてコシUP
3. タレは食べる直前にかけると風味◎
⸻
💡アレンジ（短め・字幕向け）
1. 豚肉を鶏ささみに変えてヘルシーに
2. ごまダレ＋ラー油で濃厚仕上げ
3. 野菜たっぷりでサラダ風にも◎
#冷やし中華 #豚しゃぶレシピ #夏麺